Vezi și cele mai bune restaurante din Cluj-Napoca sau top italian.
Tăiețeii asiatici personalizabili sunt favoriții clienților pentru gustul intens și autentic.
Un sos cremos sau o pastă din Orientul Mijlociu, preparată din boabe de năut gătite și pasate, amestecate cu tahini, suc de lămâie și usturoi. Este un preparat de bază al bucătăriei levantine și se servește tradițional cu lipie sau legume proaspete.
Mezze reprezintă o selecție de preparate mici servite ca aperitive sau gustări în Orientul Mijlociu, zona mediteraneană și Balcani. Acesta include de obicei o varietate de sosuri precum hummus și baba ghanoush, alături de salate, măsline, brânzeturi și pâine pita, fiind conceput pentru a fi împărțit.
Un preparat clasic european din fructe de mare, format din midii proaspete gătite la abur într-un sos aromat de vin alb, usturoi, șalote și unt, de obicei garnisit cu pătrunjel proaspăt.
Un preparat popular format din creveți acoperiți cu făină, ou și pesmet panko aerat, apoi prăjiți în baie de ulei până devin aurii și crocanți. Este apreciat pentru textura sa distinctiv de ușoară și crocantă în comparație cu creveții pane tradiționali.
Un preparat clasic din fructe de mare, constând în creveți suculenți sotați într-un sos bogat și aromat de unt topit și usturoi mărunțit, adesea stins cu vin alb și suc de lămâie.
Un preparat tradițional mexican format dintr-o tortilla de porumb sau grâu umplută cu brânză și adesea alte ingrediente precum carne, fasole sau legume. Este de obicei împăturită în jumătate și gătită pe plită până când brânza se topește și tortilla devine crocantă.
O tocană picantă originară din Texas și nordul Mexicului, constând în principal din ardei iute și carne de vită. Variațiile comune includ fasole și roșii, asezonate cu chimion, usturoi și ceapă.
Un burger de vită clasic, preparat de obicei cu o chiftea din carne de vită de calitate superioară, servit într-o chiflă cu ingrediente proaspete precum salata și roșiile, fiind adesea completat cu un ou ochi și un sos specific.
O alternativă pe bază de plante la hamburgerul tradițional, având o chiftea preparată din ingrediente precum fasole, cereale, legume sau soia. Este servit de obicei într-o chiflă cu diverse toppinguri, cum ar fi salată, roșii, brânză și sosuri.
Un desert tradițional românesc preparat dintr-un aluat cu brânză de vaci, ouă și făină, de obicei prăjit și modelat sub formă de gogoașă cu o bilă mică deasupra. Se servește cald, acoperit cu smântână și dulceață de fructe, cel mai adesea de afine sau vișine.
Un desert bogat și cremos, format dintr-un strat gros de brânză moale, zahăr și ouă, așezat de obicei pe o bază de biscuiți zdrobiți sau crackers. Poate fi preparat în diverse stiluri, inclusiv variante coapte, precum cel New York, sau variante fără coacere, servite reci.
Un desert italian emblematic, format din straturi de pișcoturi însiropate în cafea și o cremă bogată preparată din brânză mascarpone, ouă și zahăr, pudrat la final cu cacao.
Un preparat clasic stir-fry din regiunea Sichuan, realizat din cubulețe de pui, arahide, legume și ardei iute. Este apreciat pentru profilul său aromatic complex care echilibrează notele picante, dulci și sărate, oferind adesea senzația specifică de amorțeală a piperului Sichuan.
Un preparat tradițional grecesc de tip street food, format din carne, de obicei porc sau pui, gătită la un rotisor vertical și tăiată în fâșii subțiri. Se servește de regulă învelit într-o lipie (pita) caldă, alături de roșii, ceapă, sos tzatziki și adesea cartofi prăjiți.
Un preparat de tip curry de inspirație indiană, format din bucăți de pui marinate și gătite la cuptor sau grătar, servite într-un sos bogat și cremos de roșii cu mirodenii. Este un simbol al bucătăriei anglo-indiene și este adesea considerat unul dintre preparatele naționale ale Marii Britanii.
Un preparat mexican și Tex-Mex format dintr-o tortilla mare de grâu, rulată sub formă cilindrică pentru a cuprinde o umplutură savuroasă. Acesta conține de obicei carne condimentată, fasole, orez, brânză și sos salsa.
Orezul prăjit este un preparat de bază asiatic, realizat prin călirea orezului fiert într-un wok sau o tigaie, alături de ouă, legume și adesea carne sau fructe de mare. Se prepară tradițional din orez rece, gătit anterior, pentru a obține o textură fermă.
Un preparat de tip sandviș versatil, constând dintr-o tortilla moale din grâu sau porumb rulată în jurul diverselor umpluturi, cum ar fi carne condimentată, legume proaspete și sosuri.
Un preparat clasic stir-fry din regiunea Sichuan, realizat din cubulețe de pui, arahide, legume și ardei iute. Este apreciat pentru profilul său aromatic complex care echilibrează notele picante, dulci și sărate, oferind adesea senzația specifică de amorțeală a piperului Sichuan.
Un preparat popular de inspirație chinezească, format din bucățele de pui pane prăjite, amestecate într-un sos vibrant din oțet, zahăr și sos de soia. Este gătit de obicei cu ananas, ardei gras și ceapă pentru un echilibru de arome și texturi.
Un preparat mexican și Tex-Mex format dintr-o tortilla mare de grâu, rulată sub formă cilindrică pentru a cuprinde o umplutură savuroasă. Acesta conține de obicei carne condimentată, fasole, orez, brânză și sos salsa.
Un preparat mexican și Tex-Mex format dintr-o tortilla mare de grâu, rulată sub formă cilindrică pentru a cuprinde o umplutură savuroasă. Acesta conține de obicei carne condimentată, fasole, orez, brânză și sos salsa.
Tofu dulce-acrișor este un preparat popular de inspirație chinezească, alcătuit din cuburi de tofu prăjit crocant, învăluite într-un sos intens dulce-acrișor pe bază de zahăr, oțet și sos de soia, gătit frecvent alături de ananas și legume.
Un preparat mexican și Tex-Mex format dintr-o tortilla mare de grâu, rulată sub formă cilindrică pentru a cuprinde o umplutură savuroasă. Acesta conține de obicei carne condimentată, fasole, orez, brânză și sos salsa.
Un aliment de bază versatil preparat din aluat nedospit, de regulă întins și tăiat în fâșii lungi sau fire. Aceștia sunt un element central în multe bucătării, în special în cea asiatică, putând fi serviți fierți, trași la tigaie sau în supe.
Un preparat clasic de paste din Napoli, realizat prin sotarea usturoiului feliat și a fulgilor de ardei iute în ulei de măsline, amestecate apoi cu spaghete. Este un simbol al conceptului 'cucina povera', cunoscut pentru simplitate, arome intense și adăugarea frecventă a pătrunjelului proaspăt.
Un preparat clasic de tip confort, format din macaroane amestecate într-un sos bogat și cremos de brânză, de obicei Cheddar. Poate fi servit cremos, gătit pe plită, sau copt la cuptor cu o crustă crocantă.
Un preparat clasic de paste italienești cu farfalle (fundițe) și hribi de pădure. Este pregătit de regulă cu un sos cremos sau unt, fiind asezonat cu usturoi și ierburi proaspete, precum pătrunjelul.
Un preparat clasic italian format din paste servite cu un sos bogat de carne, gătit lent, cunoscut sub numele de ragù alla bolognese. Originar din Bologna, sosul conține de obicei un amestec de carne tocată, legume aromatice și roșii.
Un preparat clasic de paste italienești picante, originar din regiunea Lazio, mai exact din Roma, ce conține penne amestecate într-un sos iute preparat din usturoi, roșii și ardei iute uscat.
Un preparat popular de paste care conține penne amestecate cu bucăți fragede de pui și ciuperci într-un sos alb bogat și cremos. Este de obicei aromatizat cu usturoi, ierburi și completat cu parmezan.
Un preparat italian clasic de paste care conține creveți suculenți și roșii proaspete sotați cu usturoi și ulei de măsline. Este adesea finisat cu ierburi proaspete, precum pătrunjelul, și un strop de vin alb pentru un profil aromatic ușor și savuros.
Pastele cu tofu și sos de roșii reprezintă un preparat vegetarian hrănitor, obținut prin combinarea pastelor cu un sos bogat de roșii și tofu bogat în proteine. Este adesea condimentat cu ardei iute și desăvârșit cu smântână și parmezan pentru o textură cremoasă.
Un preparat clasic de paste de inspirație italiană, compus din penne și bucăți fragede de pui, servite de obicei într-un sos cremos cu ciuperci, usturoi și brânză.
Un preparat savuros de paste, precum penne, amestecate cu un sos aromat de pesto de busuioc și roșii uscate. Este adesea preparat cu puțină smântână de gătit și servit cu parmezan și rucola proaspătă pentru un plus de textură și prospețime.
Penne al Gorgonzola este un preparat clasic italienesc de paste, format din penne învăluite într-un sos fin de brânză Gorgonzola topită și smântână dulce. Cunoscut pentru textura sa cremoasă și gustul distinctiv, preparatul este adesea desăvârșit cu parmezan ras și piper negru proaspăt măcinat.
O salată proaspătă și crocantă preparată dintr-o varietate de legume crude de sezon, incluzând de obicei roșii, castraveți și varză, îmbogățită cu brânză feta și un sos cremos de iaurt și tahini.
O supă fină și catifelată preparată din roșii pasate și legume precum morcovii și ceapa, adesea îmbogățită cu smântână și busuioc proaspăt.
O supă cremă fină și nutritivă preparată din linte roșie și legume, adesea aromată cu chimion și mentă uscată. Este un preparat de bază în bucătăria orientală și mediteraneeană, apreciat pentru conținutul ridicat de proteine și textura reconfortantă.
Italian · $$
Centru
Italian · $$
Zorilor
Italian · $$$
Centru
Italian
Centru
Italian
Centru
Italian · $$
Centru
