Wei Korean BBQ&BAR

Aripioarele de pui în stil coreean sunt renumite pentru crusta lor extrem de crocantă și subțire, obținută printr-o tehnică de dublă prăjire. Acestea sunt de obicei glazurate cu un sos de gochujang dulce-picant sau cu un sos sărat de soia și usturoi.

Aripioarele de pui în stil coreean sunt renumite pentru crusta lor extrem de crocantă și subțire, obținută printr-o tehnică de dublă prăjire. Acestea sunt de obicei glazurate cu un sos de gochujang dulce-picant sau cu un sos sărat de soia și usturoi.

Aripioarele de pui în stil coreean sunt renumite pentru crusta lor extrem de crocantă și subțire, obținută printr-o tehnică de dublă prăjire. Acestea sunt de obicei glazurate cu un sos de gochujang dulce-picant sau cu un sos sărat de soia și usturoi.

Aripioarele de pui în stil coreean sunt renumite pentru crusta lor extrem de crocantă și subțire, obținută printr-o tehnică de dublă prăjire. Acestea sunt de obicei glazurate cu un sos de gochujang dulce-picant sau cu un sos sărat de soia și usturoi.

Mandu sunt găluște tradiționale coreene formate dintr-un înveliș subțire de aluat umplut cu un amestec savuros de carne tocată și legume. Acestea pot fi preparate în diverse moduri, inclusiv la abur, fierte, prăjite la tigaie sau în baie de ulei.

Un platou popular de aperitive calde din bucătăria românească, ce conține diverse preparate pane și prăjite, precum fâșii de pui, cașcaval pane și ciuperci. Este apreciat pentru textura sa crocantă și este servit adesea ca antreu comun, însoțit de diverse sosuri.

Un aperitiv crocant format din ciuperci, precum Champignon sau Shimeji, care sunt trecute prin pesmet japonez panko și prăjite în baie de ulei. Este adesea servit cu sosuri și garnituri acide, cum ar fi kimchi, pentru a contrasta cu textura prăjită.

Aripioarele de pui în stil coreean sunt renumite pentru crusta lor extrem de crocantă și subțire, obținută printr-o tehnică de dublă prăjire. Acestea sunt de obicei glazurate cu un sos de gochujang dulce-picant sau cu un sos sărat de soia și usturoi.

O clătită coreeană sărată tradițională, preparată dintr-un aluat de făină de grâu și ouă, în care se amestecă diverse fructe de mare, precum creveți, calmar și scoici. Este de obicei prăjită în tigaie până devine aurie și crocantă, fiind servită ca aperitiv sau gustare.

Un preparat emblematic al bucătăriei stradale coreene, format din prăjituri de orez cilindrice și elastice, fierte într-un sos picant și ușor dulce pe bază de gochujang. Este servit adesea cu chiftele de pește, ouă fierte și ceapă verde pentru un plus de textură și aromă.

O friptură de vită premium tăiată din zona coastelor, foarte apreciată pentru marmorarea excelentă, frăgezime și aroma bogată. Este preparată cel mai frecvent la grătar sau la tigaie și este adesea udată cu unt și ierburi aromatice.

Barbecue se referă la o metodă de gătire lentă și un stil culinar în care carnea este preparată la foc indirect și fum, folosind de obicei lemn sau cărbune. Aceasta include diverse tradiții regionale și utilizează piese precum pieptul de vită, coastele sau spata de porc, adesea asezonate cu condimente uscate sau sosuri.

Un preparat chinezesc clasic de tip stir-fry, format din felii fragede de vită, ceapă și ardei gras, gătite într-un sos savuros și aromat cu un gust intens de piper negru măcinat grosier.

Limba de vită este o piesă de măruntaie densă în nutrienți, cunoscută pentru aroma bogată și textura fragedă care se topește în gură după o gătire lentă. Este de obicei fiartă cu legume aromatice, curățată și servită în diverse preparate, cum ar fi tocănițele, tacos sau ca aperitiv rece.

Un preparat tradițional coreean format dintr-un bol de orez alb cald, acoperit cu o varietate de legume sotate și asezonate, pastă de ardei iute și, adesea, un ou ochi și carne feliată. Ingredientele trebuie amestecate bine înainte de consum pentru a combina aromele și texturile diverse.

Un preparat tradițional italian format dintr-o tăietură de vită de calitate superioară, precum vrăbioara sau antricotul, care este friptă pe grătar sau la tigaie și apoi tăiată în felii groase, oblice. Este servit de obicei mediu-în sânge și asezonat simplu cu ulei de măsline și sare de mare pentru a evidenția aroma cărnii.

Un preparat versatil și consistent care conține fâșii fragede sau carne tocată de vită servită pe un pat de orez, de obicei acompaniată de legume trase la tigaie și sosuri savuroase precum teriyaki, yakitori sau curry. Este un element de bază al bucătăriei de tip fusion asiatic, fiind adesea garnisit cu ouă, semințe de susan și legume murate pentru un echilibru de arome și texturi.

Un preparat stir-fry picant din provincia chineză Sichuan, cunoscut pentru aroma sa specifică „málà”, ce combină piperul Sichuan amorțitor cu ardeii iuți uscați. Acesta conține fâșii fragede de vită gătite rapid cu ghimbir, usturoi și legume într-un sos savuros.

Dubai Strawberry Cup este un desert stratificat modern, inspirat de celebra ciocolată virală din Dubai. Acesta combină căpșuni proaspete cu tăieței cataif crocanți rumeniți în unt, cremă bogată de fistic și ciocolată topită.

O prăjitură plată și rotundă preparată dintr-un aluat pe bază de amidon care conține de obicei ouă, lapte și unt, gătită pe o plită încinsă sau într-o tigaie. Este un preparat versatil servit la nivel global cu diverse toppinguri dulci sau sărate.

O experiență culinară comunală specifică bucătăriei coreene, în care diverse tipuri de carne, precum vită, porc sau pui, sunt gătite pe un grătar cu gaz sau cărbuni, adesea încorporat în masă. Carnea gătită este de obicei învelită în frunze de salată și consumată cu sosuri precum ssamjang și diverse garnituri numite banchan.

Un platou consistent format din diverse tipuri de carne la grătar, incluzând în mod obișnuit porc, pui, vită și cârnați. Este un preparat de bază în multe bucătării, fiind servit ca o combinație de diferite tăieturi și texturi gătite pe grătar sau la foc deschis.

Un preparat tradițional coreean format dintr-un bol de orez alb cald, acoperit cu o varietate de legume sotate și asezonate, pastă de ardei iute și, adesea, un ou ochi și carne feliată. Ingredientele trebuie amestecate bine înainte de consum pentru a combina aromele și texturile diverse.

Un preparat tradițional coreean format dintr-un bol de orez alb cald, acoperit cu o varietate de legume sotate și asezonate, pastă de ardei iute și, adesea, un ou ochi și carne feliată. Ingredientele trebuie amestecate bine înainte de consum pentru a combina aromele și texturile diverse.

Buldak, tradus literal ca „pui de foc”, este un preparat sud-coreean din bucăți de pui intens condimentate, gătite la grătar sau trase la tigaie într-un sos foarte iute de gochujang, gochugaru, usturoi și sos de soia. Adesea este servit cu brânză topită deasupra pentru a tempera iuțeala intensă.

Un preparat clasic de inspirație asiatică, format din bucățele de pui sotate la foc iute împreună cu diverse legume și un sos savuros.

Un preparat popular coreean din orez prăjit, gătit în principal cu kimchi și orez rece, adesea aromatizat cu gochujang și ulei de susan. Este un fel de mâncare de bază, cunoscut pentru profilul său picant și acrișor, servit frecvent cu un ou prăjit deasupra.

Un preparat popular coreean din orez prăjit, gătit în principal cu kimchi și orez rece, adesea aromatizat cu gochujang și ulei de susan. Este un fel de mâncare de bază, cunoscut pentru profilul său picant și acrișor, servit frecvent cu un ou prăjit deasupra.

Un preparat asiatic popular de tip stir-fry, format din cuburi de tofu crocante gătite într-un sos de chili picant, aromat și ușor dulce, alături de ardei gras și ceapă.

Obrăjorii de porc sunt o tăietură de carne fragedă și aromată din mușchii faciali ai porcului, fiind de obicei gătiți lent sau înăbușiți până când devin extrem de moi. Sunt foarte apreciați în bucătăria gourmet pentru textura lor bogată și gelatinoasă, fiind adesea serviți într-un sos savuros pe bază de vin.

Calamarul tras la tigaie este un preparat popular din fructe de mare specific bucătăriei asiatice, realizat prin gătirea rapidă la foc iute a calamarului alături de usturoi, ghimbir, legume și sosuri gustoase sau picante. Această tehnică rapidă păstrează textura fragedă a calamarului și îi oferă o aromă intensă.

O prezentare culinară ce conține un sortiment divers de fructe de mare proaspete, incluzând de obicei crustacee și moluște precum stridii, creveți, crab, homar și midii. Este servit tradițional rece pe un pat de gheață sau ca o selecție caldă, însoțit de felii de lămâie și diverse sosuri.

Creveții sunt crustacee decapode versatile, întâlnite în diverse medii acvatice și apreciate pentru aroma delicată și textura fermă. Aceștia sunt preparați la nivel global prin metode precum fierberea, frigerea la grătar, sotarea și prăjirea.

Carnea de porc este denumirea culinară pentru carnea provenită de la porcul domestic, fiind una dintre cele mai consumate varietăți de carne la nivel global. Este extrem de versatilă și poate fi preparată prin diverse tehnici, precum friptul la cuptor, grătarul, afumarea sau maturarea.

Un sote clasic din regiunea Sichuan, compus din felii subțiri și fragede de porc gătite într-un sos picant și aromat, pe bază de pastă de fasole cu ardei iute, usturoi și ghimbir. Preparatul se remarcă prin gustul său intens, picant și ușor amorțitor, specific bucătăriei din Sichuan.

Un preparat coreean savuros și ușor dulceag, realizat din tăiței de sticlă din amidon de cartof dulce (dangmyeon) trași la tigaie cu legume asortate, carne și un sos de soia cu ulei de susan. Este apreciat pentru textura sa elastică specifică și este nelipsit de la festivalurile și ocaziile speciale coreene.

Budae Jjigae, cunoscut și sub numele de tocană militară coreeană, este un preparat fusion picant creat după Războiul din Coreea folosind surplusuri de alimente procesate de la bazele militare americane. Acesta constă într-o supă bogată cu ingrediente precum spam, cârnați, kimchi și tăiței instant.

O tocană coreeană picantă preparată cu tofu moale ca ingredient principal, conținând adesea fructe de mare sau carne. Este asezonată tradițional cu gochugaru și servită clocotită într-un vas de lut, adesea cu un ou crud adăugat chiar înainte de servire.

Strongbow Red Berries is a refreshing fruit-flavored cider that blends a crisp apple base with a sweet mix of red berries. It is characterized by its vibrant rose-red color and is traditionally served chilled or over ice to highlight its fruity profile.

Kirin Ichiban is a premium Japanese lager-style beer produced by the Kirin Brewery Company, known for its unique 'First Press' (Ichiban Shibori) brewing method. This process uses only the first pressing of the wort, resulting in a distinctively smooth, pure, and well-balanced flavor with 100% malt.

Heineken is a world-renowned pale lager first brewed in 1873 in Amsterdam, Netherlands. It is characterized by its crisp, clean taste and a signature aroma with subtle fruity notes. The beer is famously recognized by its green bottle and red star logo.

Heineken 0.0 is a non-alcoholic lager brewed by the Dutch company Heineken, first launched in 2017 as an alcohol-free alternative to their flagship beer. It is double-brewed with natural ingredients and undergoes a vacuum distillation process to remove the alcohol while retaining a refreshing taste with fruity notes and a soft malty body.

A modern classic cocktail created in 2008 by Jörg Meyer in Hamburg, Germany, known for its vibrant green color and refreshing profile. It is a gin-based variation of the traditional smash, featuring a savory and herbal character derived from muddled fresh basil.

A popular modern classic cocktail created in 2002 by Douglas Ankrah in London, known for its sweet and tropical flavor profile. It features a blend of vanilla and passion fruit and is famously served with a chilled shot of sparkling wine on the side.

A refreshing non-alcoholic beverage made by blending freshly squeezed lemon juice with pureed strawberries and water. It is a popular summer drink known for its vibrant pink color and the balanced combination of tart citrus and sweet berry flavors.

Sprite is a colorless, caffeine-free, lemon-lime flavored soft drink produced by The Coca-Cola Company. Introduced in 1961 as a competitor to 7 Up, it is known for its crisp, clean, and refreshing taste. The beverage is available globally and is often consumed on its own or used as a mixer in cocktails.

Disaronno Originale is a world-renowned Italian amaretto liqueur with a sweet, bittersweet almond flavor and a distinct amber color. Produced in Saronno since 1525, it is famous for its iconic square bottle and for being nut-free, as its flavor is derived primarily from apricot kernels.

A premium Polish vodka made from Dankowskie rye and purified water, produced in the town of Żyrardów. It is distilled four times and is recognized as the world's first super-premium vodka, adhering to strict Polish vodka regulations.

A premium, artisanal Italian liqueur produced on the island of Capri using exclusively P.G.I. Sorrento lemon peels (Ovale di Sorrento). It is a 100% natural spirit, crafted without additives, preservatives, or artificial coloring, and is renowned for its vibrant citrus aroma and balance between tartness and sweetness.

Grey Goose is a premium French vodka produced from high-quality soft winter wheat and limestone-filtered spring water. Created in 1997 by Sidney Frank and Maître de Chai François Thibault, it is renowned for its smooth texture and clean, floral aroma.

Martell VS (Very Special) is a smooth and fruity cognac produced by one of the oldest French cognac houses, Maison Martell. It is distilled from clear wines to achieve a rich aromatic profile featuring notes of plum, apricot, and candied lemon.

Fernet-Branca is a historic Italian amaro, a bitter herbal liqueur first produced in 1845 by Bernardino Branca in Milan. It is world-renowned for its intense, medicinal flavor profile and dark color, typically enjoyed as a digestif or mixed with cola.

Aperol is a vibrant orange Italian bitter apéritif characterized by its low alcohol content and a unique bittersweet flavor profile. Created in 1919 by the Barbieri brothers, it is a key component of the popular Aperol Spritz cocktail and features notes of citrus and herbs.

Jägermeister is a German herbal liqueur (Kräuterlikör) produced by Mast-Jägermeister SE, created in 1934 by Curt Mast. It is made from a secret blend of 56 different botanicals and is famously served at -18°C as an 'ice cold shot' to balance its complex bittersweet flavors.

A premium Tennessee whiskey produced by the Jack Daniel Distillery, notable for being the only whiskey in the world to be double-mellowed through sugar maple charcoal. It is filtered once before entering the barrel and again after maturation, resulting in an exceptionally smooth and refined character with notes of caramel, vanilla, and oak.

Jack Daniel's is a world-renowned brand of Tennessee whiskey produced in Lynchburg, Tennessee, by the Jack Daniel Distillery. It is distinguished by its unique charcoal mellowing process, where the spirit is filtered through sugar maple charcoal before being aged in handcrafted oak barrels.

A 15-year-old blended Scotch whisky that is selectively finished in Grande Champagne Cognac casks for a rich and velvety flavor profile. It is characterized by sweet, fruity notes of stewed apples, honey, and cinnamon, offering a luxurious and modern twist on the classic Chivas style.

Finlandia Vodka is a premium Finnish spirit first introduced in 1970 and known for its purity and smooth taste. It is produced using locally grown six-row barley and pure glacial spring water filtered naturally through ancient moraines.

Hennessy V.S (Very Special) is a globally renowned cognac produced in the Cognac region of France by Maison Hennessy. It is a blend of approximately 40 different eaux-de-vie aged in new French oak barrels, offering a bold and fragrant profile with notes of toasted almond, fresh fruit, and vanilla.

A premium blended Scotch whisky composed of approximately 40 different malt and grain whiskies, each aged for a minimum of 12 years. It is known for its smooth and complex character, featuring notes of dark fruit, sweet vanilla, and a signature smoky finish.