Vagabundos Place

Fâșii fragede din piept de pui învelite într-o crustă crocantă, realizată de obicei din pesmet sau fulgi de porumb mărunțiți, și prăjite în baie de ulei până devin aurii. Este un preparat internațional popular, apreciat pentru contrastul dintre exteriorul crocant și carnea suculentă.

Un preparat regional mexican popular, format din chipsuri de tortilla din porumb prăjite, acoperite cu brânză topită sau un sos pe bază de brânză, servit adesea ca gustare sau aperitiv. Variantele comune includ toppinguri precum jalapeños, carne de vită condimentată, fasole, salsa, guacamole și smântână.

Un sandviș presat și prăjit, preparat tradițional cu pâine cubaneză, umplut cu șuncă, friptură de porc, brânză elvețiană, castraveți murați și muștar. A apărut în Florida, în cadrul comunităților de imigranți cubanezi din Tampa și Miami.

Un preparat de inspirație mexicană ce constă dintr-o tortilla umplută cu pui condimentat și brânză topită, apoi împăturită și rumenită pe grătar până devine crocantă. Include adesea legume sotate, precum ceapa și ardeiul, fiind servit de obicei cu salsa sau guacamole.

Un preparat tradițional mexican format dintr-o tortilla de porumb sau grâu umplută cu brânză și adesea alte ingrediente precum carne, fasole sau legume. Este de obicei împăturită în jumătate și gătită pe plită până când brânza se topește și tortilla devine crocantă.