Polenta Bites sunt un aperitiv modern format din bucăți de mămăligă răcită și întărită, prăjite sau coapte până devin crocante. Acestea sunt servite de obicei sub formă de mini-burgeri sau gustări de tip finger food, având topping-uri savuroase precum ciuperci, bacon și brânză, adesea însoțite de un sos aromat.

Un preparat popular format din creveți acoperiți cu făină, ou și pesmet panko aerat, apoi prăjiți în baie de ulei până devin aurii și crocanți. Este apreciat pentru textura sa distinctiv de ușoară și crocantă în comparație cu creveții pane tradiționali.

Un aperitiv tradițional românesc preparat din vinete coapte, curățate și tocate mărunt, amestecate cu ulei sau maioneză și ceapă. Este apreciat pentru aroma sa afumată și se servește de obicei rece, pe pâine, cu roșii proaspete.

Un platou mixt este un sortiment versatil de gustări servite pe un singur platou mare sau pe un fund de lemn. Acesta conține de obicei o combinație de mezeluri, diverse brânzeturi, măsline, legume și biscuiți sărați, fiind creat pentru a fi împărțit.

Un preparat clasic franțuzesc realizat din carne de vită crudă, tocată mărunt sau tăiată la cuțit, asezonată de obicei cu ceapă, capere, muștar și sos Worcestershire, servit adesea cu un gălbenuș de ou crud.

Măduva de vită la cuptor este un preparat bogat și onctuos, obținut prin gătirea oaselor de vită până când interiorul devine moale și tartinabil. Este de obicei asezonată cu sare și ierburi, fiind servită cu pâine prăjită și o garnitură acidă, precum pătrunjelul sau sosul chimichurri, pentru a echilibra densitatea grăsimii.

Mușchiul de vită la grătar este o friptură premium obținută din cea mai fragedă tăietură a animalului, apreciată pentru textura sa fină și conținutul scăzut de grăsime. Se prepară rapid la foc iute pentru a sigila sucurile la interior, fiind adesea servit la evenimente speciale sau în restaurante de lux.

Un preparat clasic italian format dintr-o friptură de vită de calitate superioară, gătită la grătar și apoi tăiată în felii subțiri și fragede. Este servit în mod tradițional pe un pat de rucola proaspătă și decorat cu fâșii de parmezan.

Un burger popular ce conține un file de pui pane prăjit, servit într-o chiflă alături de diverse topping-uri și sosuri. Se remarcă prin contrastul dintre textura crocantă a puiului și chifla moale.

Cheeseburger-ul este un tip popular de burger american format dintr-o chiftea de vită la grătar acoperită cu brânză topită, servită într-o chiflă tăiată. Acesta include, de regulă, diverse garnituri precum salată verde, roșii, ceapă și murături, alături de sosuri precum ketchup și muștar.

O variantă gourmet de hamburger, care se distinge de obicei prin adăugarea unui ou ochi peste chifteaua de vită, alături de bacon și brânză topită. Este un burger sățios și premium, cunoscut pentru aromele sale bogate și oul care îi oferă o notă regală.

Un burger realizat prin presarea unei bile de carne de vită pe o plită încinsă pentru a crea o chiftea subțire, cu o crustă crocantă și caramelizată. Este servit de obicei pe o chiflă moale cu brânză topită, ceapă și castraveți murați.

Churros sunt gogoși tradiționale din aluat prăjit, de origine spaniolă și portugheză, recunoscute după forma lor lunguiață și zimțată. Sunt de obicei pudrate cu zahăr și scorțișoară și servite fierbinți alături de un sos dens de ciocolată.

Un desert popular format dintr-o mică prăjitură de ciocolată cu un interior lichid, de ciocolată topită, servit de obicei cald și adesea alături de înghețată de vanilie.

Un preparat de bază pentru micul dejun format din cârnați alături de ouă, servite de obicei ochiuri sau omletă. Este o masă consistentă, bogată în proteine, savurată adesea cu pâine prăjită și roșii la grătar.

Un mic dejun tradițional consistent, originar din Regatul Unit, compus de obicei din ouă ochiuri, bacon, cârnați, fasole boabe în sos tomat, roșii la grătar și ciuperci sote. Cunoscut adesea sub numele de 'fry-up', este un element fundamental al culturii culinare britanice, fiind servit de regulă cu pâine prăjită.

Omleta Klausen este o specialitate sățioasă pentru micul dejun, populară în Cluj-Napoca, remarcată prin profilul său savuros și bogat. Aceasta conține ouă gătite cu un amestec de bacon, ceapă roșie, ciuperci, ardei roșu și brânză telemea sărată.

Un preparat popular pentru micul dejun, cunoscut în România sub numele de frigănele, realizat prin înmuierea feliilor de pâine în ou bătut și lapte, urmată de prăjirea acestora până devin aurii. Poate fi servit atât în variantă dulce, cât și sărată, alături de bacon sau brânză.

Aripioarele de pui sunt un preparat popular din carne de pasăre, constând în segmentele aripilor de pui, de obicei prăjite sau coapte până devin crocante. Acestea pot fi date prin pesmet, condimentate cu diverse mirodenii sau învelite în sosuri savuroase, fiind un produs de bază ca aperitiv sau fel principal în multe bucătării.

Cârnații sunt produse tradiționale românești realizate dintr-un amestec de carne tocată, grăsime animală și condimente aromatice precum usturoiul și boiaua. Aceștia sunt preparați în diverse stiluri, inclusiv proaspeți, afumați sau uscați, fiind un element central al gastronomiei regionale.

Ceafa de porc este un preparat românesc popular, constând dintr-o tăietură de carne marmorată și aromată din zona gâtului porcului. Este tradițional condimentată cu usturoi și ierburi, apoi gătită la grătar sau la cuptor pentru a obține o textură suculentă și fragedă.

Un preparat tradițional grecesc de tip street food, format din carne, de obicei porc sau pui, gătită la un rotisor vertical și tăiată în fâșii subțiri. Se servește de regulă învelit într-o lipie (pita) caldă, alături de roșii, ceapă, sos tzatziki și adesea cartofi prăjiți.

Un platou mixt specific berăriilor românești, care conține o combinație de aripioare de pui picante, cârnați de bere, cartofi condimentați și legume la tigaie.

O selecție consistentă de diverse tipuri de carne gătită, incluzând de obicei vită, porc, pui și cârnați, servită adesea ca preparat pentru mai multe persoane. Este un element de bază în multe bucătării, variind de la grătare mixte tradiționale la platouri moderne cu carne gătită în diverse stiluri.

Un platou consistent format din diverse tipuri de carne la grătar, incluzând în mod obișnuit porc, pui, vită și cârnați. Este un preparat de bază în multe bucătării, fiind servit ca o combinație de diferite tăieturi și texturi gătite pe grătar sau la foc deschis.

Un platou consistent format din diverse tipuri de carne la grătar, incluzând în mod obișnuit porc, pui, vită și cârnați. Este un preparat de bază în multe bucătării, fiind servit ca o combinație de diferite tăieturi și texturi gătite pe grătar sau la foc deschis.

Un preparat popular și sănătos, format din piept de pui dezosat, condimentat și gătit pe grătar sau plită până devine suculent și fraged. Este un element de bază versatil, apreciat pentru conținutul scăzut de grăsimi și aportul ridicat de proteine.

Aripioarele de pui în stil coreean sunt renumite pentru crusta lor extrem de crocantă și subțire, obținută printr-o tehnică de dublă prăjire. Acestea sunt de obicei glazurate cu un sos de gochujang dulce-picant sau cu un sos sărat de soia și usturoi.

Un preparat de inspirație mexicană ce constă dintr-o tortilla umplută cu pui condimentat și brânză topită, apoi împăturită și rumenită pe grătar până devine crocantă. Include adesea legume sotate, precum ceapa și ardeiul, fiind servit de obicei cu salsa sau guacamole.

Salsiccia este un cârnat italian proaspăt, preparat în principal din carne de porc tocată grosier și grăsime, asezonat cu mirodenii aromatice precum semințele de fenicul și usturoiul. Este un ingredient fundamental în bucătăria italiană, fiind adesea pregătit la grătar, la tigaie sau folosit ca topping aromat pentru pizza și paste.

Ceafa de porc este un preparat românesc popular, constând dintr-o tăietură de carne marmorată și aromată din zona gâtului porcului. Este tradițional condimentată cu usturoi și ierburi, apoi gătită la grătar sau la cuptor pentru a obține o textură suculentă și fragedă.

O mâncare tradițională românească preparată din cubulețe de carne de porc și cârnați afumați, gătite lent în untură și asezonate cu usturoi și vin.

Un preparat clasic de tip confort, format din macaroane amestecate într-un sos bogat și cremos de brânză, de obicei Cheddar. Poate fi servit cremos, gătit pe plită, sau copt la cuptor cu o crustă crocantă.

Un preparat clasic italian format din paste servite cu un sos bogat de carne, gătit lent, cunoscut sub numele de ragù alla bolognese. Originar din Bologna, sosul conține de obicei un amestec de carne tocată, legume aromatice și roșii.

Un preparat cu paste popular și reconfortant care îmbină bucăți fragede de pui și ciuperci sote într-un sos catifelat de smântână cu usturoi și parmezan.

Un preparat italian clasic de paste, pregătit cu un sos simplu din roșii proaspete, ulei de măsline extra virgin, usturoi și busuioc. Este cunoscut pentru aroma sa ușoară și proaspătă, fiind un element de bază al bucătăriei italiene tradiționale.

Un preparat italian clasic de paste care conține creveți suculenți și roșii proaspete sotați cu usturoi și ulei de măsline. Este adesea finisat cu ierburi proaspete, precum pătrunjelul, și un strop de vin alb pentru un profil aromatic ușor și savuros.

O salată clasică compusă dintr-o bază de frunze verzi crocante, cum ar fi salata iceberg sau romaine, amestecată cu o varietate de legume crude proaspete, precum roșii, castraveți și ceapă. Este servită de obicei ca garnitură ușoară sau aperitiv, fiind adesea însoțită de o vinegretă sau un dressing cremos.

O variație populară a salatei Caesar tradiționale care include piept de pui la grătar sau la cuptor, servit peste salată romană, crutoane și parmezan, totul asezonat cu un dressing cremos și savuros.

O salată caldă și bogată în proteine, cu fâșii fragede de mușchi de vită servite pe un pat de rucola sau mix de salată. Este de obicei completată cu ingrediente gourmet precum hribii, mugurii de pin și diverse brânzeturi ca parmezanul, brie sau mozzarella.

O salată populară și versatilă care are ca ingredient principal tonul (conservat sau proaspăt), amestecat de regulă cu verdețuri, porumb, ceapă și măsline, asezonată cu maioneză sau o vinaigretă.

O salată proaspătă și vibrantă ce conține ingrediente tradiționale mediteraneene precum roșii, castraveți, măsline și brânză feta, asezonată de regulă cu ulei de măsline și ierburi.

Un condiment aromat folosit ca marinadă, glazură sau sos pentru carnea la grătar, având de obicei o bază de roșii sau oțet, cu note dulci, afumate și acrișoare.

O clasificare generală a brânzeturilor care au adăugate culturi de mucegai Penicillium, rezultând vinișoare caracteristice de culoare albastru sau gri-albăstrui și o aromă puternică. Se distinge prin gustul intens, sărat și o textură ce variază de la cremoasă la sfărâmicioasă.

Sosul de brânză Cheddar este un condiment fin și cremos, obținut prin topirea brânzei cheddar într-o bază de unt și lapte sau smântână lichidă. Este un element de bază în bucătăria engleză și americană, fiind utilizat frecvent pentru a acompania legume, nachos sau ca bază pentru macaroane cu brânză.

Muștarul este un condiment dens sau sos obținut din semințele măcinate ale plantei de muștar, adesea combinate cu apă, oțet și alte lichide precum vinul sau sucul de lămâie. Aroma sa variază de la dulce la intens picantă, fiind utilizat pe scară largă pentru a potența gustul cărnii, sandvișurilor și sosurilor.

O smântână fermentată tradițională românească, caracterizată prin textura sa bogată și gustul acrișor. Este un acompaniament de bază în bucătăria românească, fiind servită de obicei alături de ciorbe, sarmale și deserturi tradiționale precum papanăși.

Un sos aromat și iute, preparat din roșii, usturoi și ardei iute, fierte impreuna pentru a crea o baza bogata. Este utilizat pe scara larga in diverse bucatarii pentru paste, pizza sau ca sos pentru fripturi.

Un condiment thailandez popular, preparat din ardei iute roșu, zahăr, oțet și usturoi, cunoscut pentru echilibrul său de arome dulci, picante și acrișoare. Este folosit în mod obișnuit ca sos pentru pachețele de primăvară, pui prăjit și alte aperitive.

Un condiment picant și versatil preparat din căței de usturoi zdrobiți, amestecați adesea cu ulei, sare și o bază cremoasă precum smântâna sau iaurtul. Este un element de bază în bucătăria românească, servit de obicei ca dip pentru cărnuri la grătar, pește sau cartofi prăjiți.

Un ardei iute, servit de obicei crud sau murat ca acompaniament picant pentru diverse preparate, în special ciorbe și tocănițe tradiționale românești.

Baconul este un produs din carne de porc conservată prin sărare, obținut din piese precum pieptul sau spatele. Acesta este de cele mai multe ori afumat și tăiat în felii subțiri, fiind prăjit sau copt pentru a obține o textură crocantă și o aromă intensă.

Felii sau bastonașe de cartofi prăjiți în ulei până devin aurii și crocanți la exterior, având un interior moale, fiind una dintre cele mai populare garnituri.

Grana Padano este o brânză italiană tare, cu maturare lentă, produsă în Valea râului Po, cunoscută pentru textura sa granulară și gustul bogat, ușor dulceag. Este un produs cu Denumire de Origine Protejată (DOP), fiind utilizată frecvent rasă peste diverse preparate sau consumată ca atare.

Un aperitiv sau o garnitură populară formată din inele de ceapă tăiate transversal, trecute prin aluat sau pesmet și prăjite în baie de ulei până devin aurii și crocante.

Un preparat versatil din legume asortate de sezon, precum dovlecei, ardei gras și morcovi, sotate rapid la tigaie cu ulei sau unt. Este servit de obicei ca garnitură sănătoasă sau ca masă vegetariană ușoară, fiind condimentat cu usturoi și ierburi proaspete.

Cilbir este un preparat tradițional turcesc compus din ouă poșate servite pe un pat de iaurt grecesc cu usturoi, totul fiind stropit cu unt topit infuzat cu fulgi de ardei iute. Este un fel de mâncare popular pentru micul dejun sau brunch, servit de obicei alături de pâine prăjită.

Un aliment de bază preparat dintr-un aluat de făină și apă, de obicei prin coacere, și adesea dospit cu drojdie sau maia. Este unul dintre cele mai vechi alimente create de om și servește ca sursă fundamentală de nutriție în numeroase culturi.

Roșiile proaspete sunt fructe versatile tratate adesea ca legume în context culinar, fiind servite crude, feliate sau ca o componentă de bază a salatelor și platourilor. Sunt apreciate pentru culoarea lor vibrantă, textura suculentă și echilibrul între dulceață și aciditate pe care îl aduc preparatelor.

O tocană consistentă de origine maghiară, preparată din carne fragedă de vită, ceapă și rădăcinoase, aromată cu o cantitate generoasă de boia dulce și afumată. Acest fel de mâncare gătit lent este un simbol al bucătăriei din Europa Centrală, fiind cunoscut pentru sosul său bogat și carnea extrem de fragedă.

O supă fină realizată din conopidă pasată, adesea îmbogățită cu smântână și cartofi pentru o consistență cremoasă. Este frecvent servită cu bacon crocant și crutoane.

O supă clară tradițională românească, preparată dintr-o zeamă de pui și rădăcinoase fiartă la foc mic, servită de obicei cu tăieței fini de casă. Este un preparat de bază în bucătăria românească, fiind servită frecvent la masa de duminică sau în zilele de sărbătoare.

Apa, Malt de orz, Orz, Hamei

Apa, maltz de orz, hamei si drojdie

3 x Bucur

3 x Carlsberg

bere blondă, sirop de merișoare

3 x Guinness

Apa, Malt inchis la culoare, Hamei, Drojdie

3 x Holsten Weizen

Apa, Maltde orz, Drojdie, Hamei

Malt, note de paine, caramel usor si hamei bland, finish exhilibrat si usor fructat

3 x Nenea Iancu

3 x Paulaner Heffe Weissbier

Bere nefiltrata, Sirop de zmeura

Mere, Pere, Mure, Afine

3 x Stella

bere blondă, sirop de căpșuni