Meniu - Preparate și băuturi în Bucuresti

La Grande Bellezza Disco Bar

Un sandviș italian clasic format dintr-o chiflă crocantă sau pizza bianca umplută cu felii subțiri de mortadella. Este un preparat de bază al mâncării de stradă italiene, apreciat pentru profilul său gustos și aromat.

Negroni Aperitivo Bar

Taralli sunt biscuiți sărați tradiționali în formă de inel, originari din sudul Italiei, în special din regiunea Puglia, cunoscuți pentru textura lor crocantă și sfărâmicioasă. Aceștia sunt preparați dintr-un aluat simplu cu făină, ulei de măsline și vin alb, fiind de regulă fierți înainte de coacere pentru a obține o consistență crocantă.

Sass' Restaurant & Lounge

Un preparat clasic italian de paste realizat cu fâșii subțiri de paste cu ou, amestecate într-o emulsie simplă de unt și parmezan, completat cu felii de trufe proaspete. Este apreciat pentru textura delicată și aroma intensă, pământie, a trufelor.

Taverna Racilor Cluj

Un sortiment divers de fructe de mare, cum ar fi creveți, midii, calamar și caracatiță, servite de obicei la grătar, prăjite sau gătite la abur. Este un preparat popular în bucătăriile costiere, fiind adesea servit ca platou comun alături de lămâie și diverse sosuri.

Quantic

Măslinele crocante sunt un aperitiv mediteranean preparat prin învelirea măslinelor în făină, ou și pesmet, urmată de prăjire până la obținerea unei cruste aurii. Acestea sunt apreciate pentru contrastul dintre exteriorul crocant și interiorul sărat, fiind servite adesea ca gustare caldă.

MAYFAIR 39

Un preparat clasic pentru micul dejun, realizat prin baterea ouălor și gătirea lor la foc mic, amestecând continuu pentru a obține o textură moale și pufoasă. Este un element de bază al meniurilor de dimineață, fiind servit frecvent alături de bacon crocant, pâine prăjită sau ceapă verde.

Hard Rock Cafe Bucuresti

Fâșii de pui pane, prăjite în baie de ulei, preparate de obicei din mușchiulețul interior al pieptului de pui sau din piept de pui feliat. Reprezintă un preparat popular, apreciat pentru crusta crocantă și interiorul fraged.

P+1

Un produs clasic de patiserie franceză realizat dintr-un aluat foietaj cu unt, fraged și aerat, care conține în interior bare de ciocolată neagră. Este un preparat emblematic al brutăriilor franceze, fiind servit de obicei cald la micul dejun sau ca gustare.

Taverna Racilor Cluj

Un platou festiv generos cu fructe de mare și sushi, care include de obicei ingrediente premium precum homar, calcan și creveți, fiind servit ca un festin pentru mai multe persoane. Acesta combină diverse preparate gătite, prăjite și crude, însoțite de garnituri tradiționale precum mămăliga și diverse sosuri.

Face Club Bucharest

Un preparat clasic francez constând din carne de vită crudă de înaltă calitate, tocată mărunt și amestecată cu diverse condimente. Este servit de obicei cu un gălbenuș de ou crud deasupra, iar aromele comune includ caperele, ceapa, muștarul și sosul Worcestershire.

naive

Un sandviș popular format dintr-o chiftea de carne tocată condimentată, de obicei vită, servită într-o chiflă tăiată. Este un element de bază al bucătăriei americane de tip fast-food și este adesea personalizat cu diverse topping-uri, cum ar fi brânză, legume și condimente.

Berăria H Herăstrău

O salată românească simplă și tradițională preparată din ceapă tăiată felii, de regulă roșie, asezonată cu sare, oțet și ulei. Este servită cel mai adesea ca un acompaniament răcoritor pentru mâncăruri consistente, precum fasolea bătută sau fripturile.

Fabrica Club

Un preparat popular și sănătos, format din piept de pui dezosat, condimentat și gătit pe grătar sau plită până devine suculent și fraged. Este un element de bază versatil, apreciat pentru conținutul scăzut de grăsimi și aportul ridicat de proteine.

Abel's Wine Bar

Focaccia este o pâine plată tradițională italiană coaptă la cuptor, similară ca textură cu aluatul de pizza, caracterizată prin suprafața sa cu gropițe și aroma bogată de ulei de măsline. Este adesea asezonată cu sare de mare și ierburi precum rozmarinul și poate fi servită ca garnitură, gustare sau bază pentru sandvișuri.

Casa di David

O salată revigorantă care are ca ingredient principal inimile de anghinare gătite sau marinate, de obicei asezonată cu ulei de măsline, lămâie și verdețuri. Este comună în bucătăria mediteraneeană și poate fi servită rece sau la temperatura camerei.

Amethyst Sky Bar

Un sandviș clasic format dintr-o chiftea de vită tocată, friptă pe grătar sau la tigaie, servită într-o chiflă tăiată. Este de obicei însoțit de diverse toppinguri, cum ar fi brânză, salată verde, roșii, ceapă și castraveți murați, alături de sosuri precum muștar, ketchup sau maioneză.

Hard Rock Cafe Bucuresti

Hamburgeri de dimensiuni mici, serviți de obicei ca aperitive sau gustări, constând dintr-o chiftea mică de carne tocată într-o chiflă miniaturală.

Casa di David

O budincă de orez clasică franceză, preparată prin fierberea lentă a orezului cu bob scurt în lapte cu zahăr și vanilie, până când atinge o consistență densă și cremoasă.

Casa di David

Un preparat clasic italian de paste realizat cu fâșii subțiri de paste cu ou, amestecate într-o emulsie simplă de unt și parmezan, completat cu felii de trufe proaspete. Este apreciat pentru textura delicată și aroma intensă, pământie, a trufelor.

Zaaf Bucharest

Un aperitiv clasic italian format din felii extrem de subțiri de carne de vită crudă, asezonate de obicei cu suc de lămâie, ulei de măsline și fulgi de parmezan. A fost creat în 1950 la Harry's Bar din Veneția.

Sass' Restaurant & Lounge

Un preparat clasic italian format din felii subțiri de carne de vițel, trecute prin făină, soteate și servite într-un sos aromat de lămâie, unt și capere. Este apreciat pentru textura sa fragedă și gustul intens de citrice.

Casa di David

Un tort cu aromă intensă de citrice, caracterizat prin parfumul unic, floral și acrișor al fructului yuzu, un citric japonez. Este preparat de obicei sub formă de pandișpan pufos, chec umed sau tort chiffon, fiind îmbogățit cu coajă și suc de yuzu.

Quantic

O pizza clasică napoletană acoperită cu roșii, brânză mozzarella proaspătă, frunze de busuioc și ulei de măsline extravirgin, reprezentând culorile steagului Italiei.

Casa di David

O experiență culinară curatoriată, formată dintr-o succesiune de mai multe preparate în porții mici, menită să pună în valoare stilul specific al unui bucătar și varietatea ofertelor unui restaurant. Se concentrează pe progresia aromelor, a texturilor și a tehnicilor, folosind adesea ingrediente de sezon de înaltă calitate.