The Turmeric

O samosa este un produs de patiserie prăjit sau copt, cu o umplutură sărată, cum ar fi cartofi condimentați, ceapă, mazăre sau carne. Este o gustare populară originară din Asia Centrală, fiind consumată pe scară largă în Asia de Sud, Orientul Mijlociu și Africa.

Chiftelele de conopidă sunt pârjoale gustoase preparate din buchețele de conopidă mărunțită sau fiartă, amestecată cu ouă, făină, verdețuri și condimente, prăjite în tigaie până devin aurii și crocante. Populare în numeroase bucătării, acestea se servesc ca gustare, garnitură sau fel principal vegetarian ușor.

Onion bhaji este o gustare și un aperitiv popular din bucătăria indiană, preparat din ceapă tăiată subțire, făină de năut și diverse condimente, prăjit în baie de ulei. Crocant la exterior și moale la interior, se servește de obicei cald, alături de sosuri chutney sau raita.

Un desert clasic din Asia de Sud format din găluște moi prăjite, preparate din solide de lapte sau lapte praf, care sunt apoi scufundate într-un sirop de zahăr cald și aromat cu cardamom și apă de trandafiri.

Un preparat de tip curry de inspirație indiană, format din bucăți de pui marinate și gătite la cuptor sau grătar, servite într-un sos bogat și cremos de roșii cu mirodenii. Este un simbol al bucătăriei anglo-indiene și este adesea considerat unul dintre preparatele naționale ale Marii Britanii.

Carnea de pui este unul dintre cele mai comune tipuri de carne de pasăre din lume, fiind preparată în nenumărate moduri în aproape toate culturile. Este foarte versatilă și poate fi coaptă, gătită la grătar, prăjită sau înăbușită.

Paneer Tikka Masala este un curry indian popular preparat din cuburi de paneer marinate și fripte la grătar, gătite într-un sos bogat și condimentat de roșii cu smântână. Este o variantă vegetariană a clasicului Chicken Tikka Masala și se servește frecvent cu pâine naan sau orez basmati.

Un Vegetarian Combo este un platou asortat ce conține o varietate de specialități vegetariene, incluzând de regulă mâncăruri cu paneer, legume mixte, orez și pâine naan.

Puiul cu sos de smântână este un preparat extrem de hrănitor și reconfortant, alcătuit din bucăți de carne de pui fragede gătite într-un sos fin și cremos de smântână. În bucătăria românească este cunoscut și ca ciulama de pui și este servit în mod tradițional cu mămăligă caldă.

Un preparat popular din nordul Indiei, ce conține cuburi de paneer (brânză proaspătă indiană) gătite într-un sos de roșii bogat și catifelat, realizat cu unt și smântână. Se caracterizează printr-un gust fin, ușor dulceag și un amestec aromat de condimente precum garam masala și kasuri methi.

Un preparat aromat format din bucăți de pui gătite într-un sos condimentat pe bază de ceapă, roșii și ierburi aromatice. Este un fel de mâncare de bază în multe bucătării din întreaga lume, în special în tradițiile culinare din Asia de Sud și de Sud-Est.

Un curry picant și aromat din sudul Indiei, caracterizat prin culoarea roșie intensă și gustul acrișor, originar din orașul Chennai (fostul Madras). Acesta constă de obicei din carne gătită într-un sos bogat de roșii și ceapă, asezonat cu un amestec intens de condimente prăjite precum ardei iute, chimion și coriandru.

Un curry popular din nordul Indiei și Pakistanului, preparat din boabe de năut gătite într-un sos picant și acrișor pe bază de roșii. Este aromatizat cu un amestec complex de ingrediente precum ghimbir, usturoi, chimion și garam masala.

Un preparat de tip curry de inspirație indiană, format din bucăți de pui marinate și gătite la cuptor sau grătar, servite într-un sos bogat și cremos de roșii cu mirodenii. Este un simbol al bucătăriei anglo-indiene și este adesea considerat unul dintre preparatele naționale ale Marii Britanii.

Butter Chicken, cunoscut și sub numele de Murgh Makhani, este un preparat indian clasic format din pui marinat gătit într-un sos bogat și cremos pe bază de roșii. Este renumit pentru textura sa catifelată, nivelul temperat de iuțeală și aroma distinctă de unt și condimente aromatice, precum garam masala și schinduf.

Rogan josh este un preparat iconic din carne de miel sau berbec, originar din Kashmir, renumit pentru culoarea roșie intensă și sosul aromat pe bază de iaurt, fenicul și ghimbir.

Un preparat indian tradițional din linte galbenă fiartă, asezonată la final cu 'tadka'—un amestec de mirodenii, usturoi și ardei iute călite în ghee sau ulei încins. Este apreciat pentru aroma sa afumată și textura cremoasă, fiind servit de obicei alături de orez sau pâine plată.

A traditional Indian yogurt-based beverage made by blending ripe mangoes or mango pulp with yogurt and milk. It is a creamy, sweet, and refreshing drink often served chilled, frequently as an accompaniment to spicy dishes.

A sugar-free and calorie-free carbonated soft drink produced by The Coca-Cola Company, formulated to closely mimic the taste of original Coca-Cola. Originally launched as Coca-Cola Zero in 2005, it was rebranded with an updated recipe in 2017 to better align with the flavor profile of the flagship beverage.

A carbonated soft drink with a bold orange flavor, part of the global Fanta brand owned by The Coca-Cola Company. It is one of the most popular non-alcoholic beverages in Romania, known for its vibrant color and refreshing citrus profile.

A traditional savory yogurt-based drink from the Indian subcontinent, known for its cooling properties and digestive benefits. It is a refreshing non-alcoholic beverage often served alongside spicy meals to balance the flavors.