Pratta

O pizza clasică italiană cu sos de roșii și mozzarella, caracterizată prin combinația bogată de șuncă savuroasă și brânză gorgonzola cremoasă și picantă.

Un aperitiv sau o gustare populară realizată din aluat de pizza rulat în jurul unor umpluturi precum brânză, șuncă sau salam picant, apoi copt până devine auriu. Acestea sunt adesea unse cu unt cu usturoi și ierburi, fiind servite cu un sos pentru dipping, cum ar fi cel marinara.

Un aperitiv sau o gustare populară realizată din aluat de pizza rulat în jurul unor umpluturi precum brânză, șuncă sau salam picant, apoi copt până devine auriu. Acestea sunt adesea unse cu unt cu usturoi și ierburi, fiind servite cu un sos pentru dipping, cum ar fi cel marinara.

Ruloul vegetarian este un aperitiv cald realizat din aluat de pizza rulat cu o umplutură de mozzarella, sos de roșii, vinete și roșii uscate. Este copt până devine rumen și brânza se topește, fiind servit tăiat în felii sau rulouri mici.

O variantă de pizza gourmet, de regulă asezonată cu mozzarella, brânză brie cremoasă, anghinare marinate, măsline și prosciutto crudo. Este adesea preparată ca o pizza albă (pizza bianca) pentru a evidenția combinația sofisticată de arome sărate și cremoase.

O pizza specială care are de obicei o bază de sos de roșii San Marzano și mozzarella, fiind completată cu brânză scamorza afumată și salsiccia (cârnați italieni). Este o variantă consistentă populară în pizzeriile cu specific italian, renumită pentru aroma sa intensă și afumată.

Pizza Bresaola este o pizza de origine italiană acoperită cu mozzarella, felii subțiri de bresaola (carne uscată de vită) și adesea completată după coacere cu rucola proaspătă și fulgi de parmezan. Adăugarea bresaolei nepreparate termic îi păstrează textura fragedă și aroma delicată.

O pizza italiană clasică, acoperită cu un amestec armonios de patru tipuri de brânză, tradițional mozzarella, gorgonzola, fontina și Parmigiano-Reggiano. Este preparată fie cu o bază de sos de roșii (rossa), fie fără (bianca).

Pizza Piccante este o pizza italiană populară, caracterizată prin gustul iute, fiind preparată de obicei cu sos de roșii, mozzarella și salam picant. Iuțeala specifică provine din utilizarea ardeiului iute, a uleiurilor picante sau a mezelurilor precum spianata picantă.

Pizza Bresaola este o pizza de origine italiană acoperită cu mozzarella, felii subțiri de bresaola (carne uscată de vită) și adesea completată după coacere cu rucola proaspătă și fulgi de parmezan. Adăugarea bresaolei nepreparate termic îi păstrează textura fragedă și aroma delicată.

O pizza clasică italiană renumită pentru gustul său picant, acoperită în mod tradițional cu sos de roșii, mozzarella și salam picant. Numele 'Diavola' se traduce prin 'stilul diavolului', făcând referire la iuțeala oferită de salam și, uneori, de fulgii de ardei iute sau uleiul picant adăugat.

O pizza specială și aromată, preparată de obicei cu o bază de sos de măsline și usturoi, bacon crocant, ciuperci proaspete și mozzarella.

O pizza italiană rustică, garnizată de obicei cu ingrediente consistente din zonele montane, precum ciuperci de pădure, bacon sau pancetta și diverse brânzeturi. Termenul se referă, de asemenea, la un stil tradițional napoletan în care aluatul este prăjit înainte de a fi garnisit și copt.

O varietate de pizza consistentă, populară în pizzeriile din Europa Centrală și de Est, caracterizată printr-un amestec bogat de ingrediente sărate precum șunca, costița și cârnații. Aceasta include de obicei o bază de sos de roșii și mozzarella, completată de ciuperci, porumb și ceapă roșie.

Pizza Regina, cunoscută și sub numele de Pizza Reine, este o variantă populară de pizza acoperită cu sos de roșii, brânză mozzarella, șuncă și ciuperci feliate. Este o rețetă simplă și clasică, foarte răspândită în Europa.

Pizza St. Tropez este o pizza albă gourmet, topping-ul fiind compus din brânză de capră, mozzarella, smochine proaspete, miez de nucă și miere. Inspirată din aromele Rivierei Franceze, aceasta combină într-un mod echilibrat gusturile dulci și sărate pe un blat pufos sau crocant.

Pizza Gorgonzola e Speck este o pizza clasică italiană ce combină gustul intens al brânzei Gorgonzola cu cel al speck-ului afumat, așezate peste mozzarella și sos de roșii sau o bază albă.

Focaccia este o pâine plată tradițională italiană coaptă la cuptor, similară ca textură cu aluatul de pizza, caracterizată prin suprafața sa cu gropițe și aroma bogată de ulei de măsline. Este adesea asezonată cu sare de mare și ierburi precum rozmarinul și poate fi servită ca garnitură, gustare sau bază pentru sandvișuri.

O pizza clasică italiană împărțită în patru secțiuni, fiecare reprezentând unul dintre cele patru anotimpuri prin ingrediente specifice. Tradițional, aceasta include anghinare pentru primăvară, roșii și busuioc pentru vară, ciuperci pentru toamnă și șuncă sau prosciutto cu măsline pentru iarnă.

O pizza clasică italiană garnisită cu sos de roșii, mozzarella, ton la conservă și felii subțiri de ceapă roșie. Aceasta este o combinație tradițională apreciată pentru echilibrul dintre gustul sărat al peștelui și aroma ușor dulceagă a cepei.

Pizza Regina, cunoscută și sub numele de Pizza Reine, este o variantă populară de pizza acoperită cu sos de roșii, brânză mozzarella, șuncă și ciuperci feliate. Este o rețetă simplă și clasică, foarte răspândită în Europa.

O pizza tradițională italiană coaptă la cuptor și împăturită sub formă de semilună, originară din Napoli, umplută de regulă cu diverse brânzeturi, mezeluri și legume.

O pizza consistentă, bogată în carne, cunoscută pentru varietatea de toppinguri proteice, incluzând de obicei carne tocată de vită, pui și cârnați picanți. Este adesea preparată pe o bază de sos de roșii sau barbecue și acoperită cu mozzarella topită.

O pizza italiană clasică acoperită cu sos de roșii, mozzarella, șuncă fiartă, ciuperci, anghinare și măsline. Numele său se traduce prin „capricioasă”, reflectând ingredientele diverse și dispuse aleatoriu.

O variantă de pizza inspirată de celebrul preparat roman de paste, având de obicei un blat acoperit cu ouă, pecorino romano, guanciale sau pancetta și piper negru. Este cunoscută pentru gustul său bogat și savuros, incluzând adesea și mozzarella pentru un plus de cremozitate.

O pizza italiană clasică, garnisită cu sos de roșii, brânză mozzarella, șuncă (prosciutto) și hribi cu aromă intensă. Este foarte apreciată pentru gustul bogat și ușor de nucă pe care ciupercile sălbatice îl oferă preparatului.

Pizza Florentina este o varietate populară de pizza care are, de obicei, o bază de sos de roșii și mozzarella. Deși la nivel internațional este adesea asociată cu adăugarea spanacului și a ouălor (alla Fiorentina), multe versiuni regionale sunt recunoscute pentru o combinație consistentă de șuncă, salam și ciuperci.

O pizza tradițională italiană cunoscută sub numele de „pizza pădurarului”, asezonată de obicei cu ciuperci și cârnați italieni. Poate fi servită ca pizza albă sau cu bază de sos de roșii, fiind adesea îmbogățită cu mozzarella sau smântână.

O pizza de inspirație mediteraneană care conține creveți, felii subțiri de dovlecel, usturoi și roșii cherry pe o bază clasică de sos de roșii și mozzarella. Este cunoscută pentru profilul său aromatic proaspăt și lejer de fructe de mare.

O variantă consistentă de pizza acoperită cu un sos de roșii, mozzarella și o gamă variată de preparate din carne, cum ar fi salamul, șunca, baconul și cârnații. Este o alegere populară pentru iubitorii de carne datorită profilului său bogat și savuros.

O varietate de pizza renumită la nivel mondial, asezonată cu sos de roșii, mozzarella, șuncă și ananas, cunoscută pentru profilul său de aromă dulce-sărat. În ciuda numelui său, a fost inventată în 1962 de Sam Panopoulos în Chatham, Ontario, Canada.

O variantă de pizza populară în România, cunoscută sub numele de 'Pizza Bucătarului', fiind adesea specialitatea casei care include numeroase ingrediente. Aceasta conține, de regulă, o combinație de șuncă, ciuperci, porumb, ardei gras și măsline, așezate pe o bază de sos de roșii și mozzarella.

O pizza clasică napoletană acoperită cu roșii, brânză mozzarella proaspătă, frunze de busuioc și ulei de măsline extravirgin, reprezentând culorile steagului Italiei.

O pizza de tip fusion inspirată de aromele mexicane, acoperită de obicei cu sos de roșii, mozzarella și o varietate de ingrediente consistente precum salam picant, fasole, porumb și ardei iute.

Pizza Monte Bianco este o pizza delicioasă cu sos alb, având ca ingrediente mozzarella, smântână dulce, piept de pui, ciuperci champignon, hribi și brânză Brie.

O variantă clasică de pizza acoperită cu un sortiment de legume proaspete, cum ar fi ardei gras, ciuperci, ceapă și măsline, servită de obicei pe o bază de sos de roșii și mozzarella topită.

O pizza italiană clasică cu blat subțire și crocant, acoperită cu sos de roșii și mozzarella, finisată după coacere cu felii delicate de prosciutto crudo sărat și rucola proaspătă.

O pizza italiană tradițională acoperită cu sos de roșii, brânză mozzarella și felii subțiri de șuncă fiartă, cunoscută sub numele de prosciutto cotto. Este o variantă clasică, populară pentru profilul său de aromă savuros, dar delicat.

O pizza clasică italiană acoperită cu sos de roșii, brânză mozzarella și felii subțiri de șuncă uscată italiană, cunoscută sub numele de prosciutto crudo. Șunca este de obicei adăugată după coacere pentru a-i păstra textura delicată și aroma sărată.

O pizza italiană clasică, acoperită cu sos de roșii, brânză mozzarella, șuncă fiartă (prosciutto cotto) și felii de ciuperci. Este o combinație populară și simplă, întâlnită în pizzeriile din întreaga lume.

O pizza clasică napoletană acoperită cu roșii, brânză mozzarella proaspătă, frunze de busuioc și ulei de măsline extravirgin, reprezentând culorile steagului Italiei.

Pizza cu spanac și ricotta este o pizza vegetariană populară, preparată pe un blat crocant cu ricotta cremoasă, spanac fraged și mozzarella topită.

O pizza consistentă, în stil rustic, caracterizată printr-o varietate de ingrediente precum bacon, ciuperci, ceapă și porumb, așezate pe o bază de sos de roșii și mozzarella. În pizzeriile moderne, este apreciată pentru combinația bogată de topping-uri care oferă un gust intens și sățios.

O varietate tradițională de pizza italiană care combină cârnații italieni (salsiccia) cu brânză scamorza afumată. Este preparată de regulă pe o bază de sos de roșii San Marzano și mozzarella fior di latte, fiind apreciată pentru gustul bogat și aromele afumate.

O variantă populară de pizza acoperită cu un amestec de legume proaspete sau la grătar, cum ar fi ardei gras, ciuperci, dovlecei și ceapă, peste sos de roșii și mozzarella topită. Este o opțiune clasică fără carne în pizzeriile din întreaga lume, fiind adesea personalizată cu produse de sezon.