Magic SushiStrada Zorilor 25, 400347 Cluj-Napoca·Vezi pe hartă
O alegere populară pentru pofta de sushi și boluri reconfortante de ramen livrate acasă.
japaneseseafoodsushi
7.1—Bun
Pe baza a 99 recenzii analizate
Vezi și cele mai bune restaurante din Cluj-Napoca sau top sushi.
Un sushi japonez tradițional format dintr-o mică porție de orez cu oțet, presată manual, acoperită cu o felie de anghilă de apă dulce la grătar, de regulă glazurată cu un sos tare dulce pe bază de soia. Este foarte apreciat pentru aroma sa bogată, afumată și textura moale.
Fâșii din piept de pui învelite într-o crustă de făină, ou și pesmet, prăjite în baie de ulei până devin aurii și crocante. Reprezintă un preparat popular în bucătăria românească și europeană, fiind servit adesea ca aperitiv sau fel principal alături de diverse sosuri.
Un tip de sushi (roll) de tip uramaki, preparat cu orez acrit și alge nori, umplut cu avocado și castravete, acoperit cu somon flambat și diverse sosuri aromate.
Puiul prăjit constă în bucăți de pui, precum aripi sau fâșii din piept, învelite într-un aluat sau făină condimentată și prăjite în baie de ulei până devin crocante. Este un preparat popular la nivel global, apreciat pentru exteriorul auriu și crocant și carnea fragedă de la interior.
Un tip popular de sushi uramaki nord-american care combină somonul, crema de brânză și castravetele sau avocado. A fost inspirat de celebra combinație de arome a bagel-ului cu somon afumat și cremă de brânză.
Tartarul de somon este un aperitiv sofisticat preparat din somon crud tăiat cubulețe, asezonat de obicei cu suc de citrice, capere și ierburi precum ceapa verde sau mărarul. Este apreciat pentru aroma sa proaspătă și textura fină, fiind servit adesea rece alături de pâine prăjită sau biscuiți sărați.
Un sortiment de sushi japonez-american popular, preparat din ton crud tocat amestecat cu un sos picant (de obicei maioneză și sriracha), învelit în orez pentru sushi și alge nori. A fost creat în anii 1980 ca o modalitate ingenioasă de a folosi resturile de ton și este acum un preparat de bază al bucătăriei fusion.
Vegetarian Futomaki este un rulou de sushi japonez gros, învelit în alge nori și umplut cu o varietate de legume, precum castravetele, avocado și ridichea murată. Se distinge prin dimensiunea sa mare și combinația de texturi și culori, fiind adesea asezonat cu ciuperci shiitake sau cremă de brânză.
Un sushi vegetarian popular (maki), format din felii de avocado cremos învelite în orez pentru sushi asezonat și algă nori uscată. Este un preparat modern în stil japonez, consumat adesea ca aperitiv sănătos sau ca masă ușoară.
O varietate populară de sushi vegetarian preparată cu felii de avocado copt și orez asezonat cu oțet, rulată de obicei în alge nori. Este apreciată pentru textura sa cremoasă și aroma delicată, onctuoasă.
Un tip popular de sushi uramaki nord-american care combină somonul, crema de brânză și castravetele sau avocado. A fost inspirat de celebra combinație de arome a bagel-ului cu somon afumat și cremă de brânză.
Un tip popular de sushi uramaki nord-american care combină somonul, crema de brânză și castravetele sau avocado. A fost inspirat de celebra combinație de arome a bagel-ului cu somon afumat și cremă de brânză.
Un tip popular de sushi în stil occidental, preparat de obicei sub formă de rulou inversat (uramaki) care conține creveți tempura, castraveți și avocado. Se caracterizează prin exteriorul crocant, obținut prin acoperirea ruloului cu fulgi de tempura și decorarea cu sos de anghilă sau maioneză picantă.
Un tip popular de sushi în stil occidental, preparat de obicei sub formă de rulou inversat (uramaki) care conține creveți tempura, castraveți și avocado. Se caracterizează prin exteriorul crocant, obținut prin acoperirea ruloului cu fulgi de tempura și decorarea cu sos de anghilă sau maioneză picantă.
Un tip popular de sushi uramaki (cu orezul la exterior) umplut de obicei cu creveți tempura și castraveți, acoperit cu felii subțiri de avocado pentru a imita solzii unui dragon. Este de regulă finisat cu un sos unagi și semințe de susan.
Edamame sunt boabe de soia tinere, recoltate înainte de maturitate, specifice bucătăriei est-asiatice. Sunt de regulă preparate prin fierbere sau la abur și servite cu sare, fiind apreciate ca aperitiv sănătos sau gustare.
Un aperitiv asiatic popular, format din foi subțiri de aluat umplute cu diverse ingrediente, precum legume tocate și uneori carne, de obicei prăjite în baie de ulei până devin crocante.
Kappa Maki este o rolă tradițională japoneză cu castravete, un tip de sushi hosomaki format din orez aromatizat cu oțet și fșii crocante de castravete énvelite én alge nori. Numele provine de la „GPKappa”, un demon de apă mitic din folclorul japonez, renumit pentru pasiunea sa pentru castraveță.
Un roll de sushi fusion preparat cu orez, alge nori și pui crocant în crustă panko sau tempura, completat de obicei cu avocado și sosuri precum chili mayo sau teriyaki.
Rainbow Roll este un sortiment de sushi uramaki (cu orezul la exterior) format dintr-un California roll acoperit cu felii subțiri de diverse tipuri de sashimi și avocado. Poartă acest nume datorită aspectului său colorat, incluzând de obicei o combinație de ton, somon și pește alb.
O delicatesă tradițională japoneză formată din pește sau fructe de mare crude, de calitate superioară, tăiate în felii subțiri, precum somonul, tonul sau peștele ambră. Se servește de obicei fără orez și este apreciată pentru prospețimea sa, fiind însoțită de wasabi, sos de soia și garnituri precum ridichea daikon sau frunzele shiso.
O variantă populară de sushi maki care conține somon prăjit într-o crustă crocantă de tempura sau panko. Este rulat cu orez pentru sushi și alge nori, incluzând adesea ingrediente precum avocado și fiind servit cu sosuri picante sau dulci.
Un preparat japonez clasic format din diverse legume de sezon învelite într-un aluat ușor și aerat, prăjite în baie de ulei până devin crocante. Se servește în mod tradițional cu un sos de dipping numit tentsuyu, preparat din dashi, sos de soia și mirin.
Nigiri este un tip tradițional de sushi japonez, format dintr-o porție de orez cu oțet presată manual, peste care se așază o felie de pește crud sau fructe de mare. Originar din Tokyo, acesta este de obicei servit cu puțin wasabi între orez și ingredientul de deasupra.
Un fel de mâncare tradițional japonez de tip sushi, format dintr-o mică porție de orez oțetit modelată manual, acoperită cu o felie subțire de somon proaspăt sau flambat. Este servit de obicei cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.
Un fel de mâncare tradițional japonez de tip sushi, format dintr-o mică porție de orez oțetit modelată manual, acoperită cu o felie subțire de somon proaspăt sau flambat. Este servit de obicei cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.
Un fel de mâncare tradițional japonez de tip sushi, format dintr-o mică porție de orez oțetit modelată manual, acoperită cu o felie subțire de somon proaspăt sau flambat. Este servit de obicei cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.
Rainbow Roll este un sortiment de sushi uramaki (cu orezul la exterior) format dintr-un California roll acoperit cu felii subțiri de diverse tipuri de sashimi și avocado. Poartă acest nume datorită aspectului său colorat, incluzând de obicei o combinație de ton, somon și pește alb.
Un tip popular de makizushi (sushi rulat) care conține somon proaspăt și avocado cremos învelite în orez pentru sushi condimentat și alge nori.
Un fel de mâncare tradițional japonez de tip sushi, format dintr-o mică porție de orez oțetit modelată manual, acoperită cu o felie subțire de somon proaspăt sau flambat. Este servit de obicei cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.
Un rulou de sushi de tip uramaki, preparat cu somon proaspăt, avocado și castravete, învelit în icre de pește zburător (tobiko) cu aromă de wasabi. Se remarcă prin aspectul verde vibrant, textura crocantă a icrelor și gustul ușor picant oferit de wasabi.
Sea Bass Nigiri este un preparat tradițional japonez de sushi format dintr-o gogoloașă de orez oțetat presată manual și acoperită cu o felie de biban de mare proaspăt. Are o aromă curată, subtilă, ușor dulceagă și o textură fermă.
Un rulou tradițional de sushi japonez, format din orez condimentat cu oțet și diverse umpluturi, cum ar fi pește crud, fructe de mare sau legume, totul învelit într-o foaie de alge marine uscate (nori). Este tăiat de obicei în bucăți cilindrice mici și servit cu sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un tip tradițional de sushi japonez format dintr-o porție de orez acrit cu oțet, presată manual și acoperită cu un crevete fiert, tăiat în formă de fluture. De regulă, se servește cu puțin wasabi între orez și crevete.
Un preparat popular format din creveți acoperiți cu făină, ou și pesmet panko aerat, apoi prăjiți în baie de ulei până devin aurii și crocanți. Este apreciat pentru textura sa distinctiv de ușoară și crocantă în comparație cu creveții pane tradiționali.
Un preparat clasic japonez format din creveți înveliți într-un aluat ușor, răcit, și prăjiți în baie de ulei până devin crocanți. Este servit tradițional cu un sos de dip preparat din dashi, sos de soia și mirin.
Teriyaki Shrimp Bowl este un preparat savuros de inspirație japoneză, format din creveți suculenți glasați într-un sos teriyaki dulce și sărat, serviți pe un pat de orez. Acesta este de obicei însoțit de o varietate de legume, precum broccoli și edamame, și completat cu ingrediente precum nori și semințe de susan.
Edamame sunt boabe de soia tinere, recoltate înainte de maturitate, specifice bucătăriei est-asiatice. Sunt de regulă preparate prin fierbere sau la abur și servite cu sare, fiind apreciate ca aperitiv sănătos sau gustare.
Un tip de sushi (roll) de tip uramaki, preparat cu orez acrit și alge nori, umplut cu avocado și castravete, acoperit cu somon flambat și diverse sosuri aromate.
Un tip popular de sushi preparat cu somon proaspăt sau afumat, orez asezonat cu oțet și alge nori. Este adesea pregătit sub formă de maki sau uramaki și poate include ingrediente suplimentare, cum ar fi castraveți, avocado sau cremă de brânză.
Un sortiment de sushi japonez-american popular, preparat din ton crud tocat amestecat cu un sos picant (de obicei maioneză și sriracha), învelit în orez pentru sushi și alge nori. A fost creat în anii 1980 ca o modalitate ingenioasă de a folosi resturile de ton și este acum un preparat de bază al bucătăriei fusion.
Un sortiment de sushi japonez-american popular, preparat din ton crud tocat amestecat cu un sos picant (de obicei maioneză și sriracha), învelit în orez pentru sushi și alge nori. A fost creat în anii 1980 ca o modalitate ingenioasă de a folosi resturile de ton și este acum un preparat de bază al bucătăriei fusion.
Un sushi roll tradițional japonez de tip hosomaki, format din ton crud învelit în orez acrit cu oțet și alge nori. Este una dintre cele mai clasice forme de sushi, servită de obicei cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.
Un tip tradițional de sushi japonez care constă dintr-o porție mică de orez oțetit, presată manual, acoperită cu o felie subțire de ton crud. Este de obicei preparat cu puțin wasabi între orez și pește.
Un rulou de sushi de tip uramaki, preparat cu somon proaspăt, avocado și castravete, învelit în icre de pește zburător (tobiko) cu aromă de wasabi. Se remarcă prin aspectul verde vibrant, textura crocantă a icrelor și gustul ușor picant oferit de wasabi.
Tuna Roll este un tip popular de sushi japonez preparat din ton proaspăt învelit în orez pentru sushi și alge nori. Este servit de obicei cu sos de soia, ghimbir murat și wasabi, putând include ingrediente precum avocado sau castravete.
Un aperitiv sofisticat preparat din ton crud de calitate superioară, tăiat în cubulețe și asezonat cu citrice, uleiuri și ierburi aromatice. Include adesea elemente precum avocado sau sosuri pe bază de soia, îmbinând tehnica franceză cu aromele asiatice.
Un sortiment de sushi în stil japonez format din role și nigiri preparate fără pește sau carne, folosind de obicei orez asezonat cu oțet și umpluturi vegetale. Varietățile comune includ hosomaki cu castravete sau avocado și nigiri cu tofu sau legume marinate.
Un sortiment de sushi în stil japonez format din role și nigiri preparate fără pește sau carne, folosind de obicei orez asezonat cu oțet și umpluturi vegetale. Varietățile comune includ hosomaki cu castravete sau avocado și nigiri cu tofu sau legume marinate.
Un sortiment de sushi în stil japonez format din role și nigiri preparate fără pește sau carne, folosind de obicei orez asezonat cu oțet și umpluturi vegetale. Varietățile comune includ hosomaki cu castravete sau avocado și nigiri cu tofu sau legume marinate.
Un sortiment de sushi în stil japonez format din role și nigiri preparate fără pește sau carne, folosind de obicei orez asezonat cu oțet și umpluturi vegetale. Varietățile comune includ hosomaki cu castravete sau avocado și nigiri cu tofu sau legume marinate.
Un sortiment de sushi în stil japonez format din role și nigiri preparate fără pește sau carne, folosind de obicei orez asezonat cu oțet și umpluturi vegetale. Varietățile comune includ hosomaki cu castravete sau avocado și nigiri cu tofu sau legume marinate.
Un desert italian emblematic, format din straturi de pișcoturi însiropate în cafea și o cremă bogată preparată din brânză mascarpone, ouă și zahăr, pudrat la final cu cacao.
Un desert cremos format dintr-un blat crocant de biscuiți cu unt, o umplutură bogată de cremă de brânză și un strat de fructe de pădure, precum zmeură, afine și mure.
Un desert tradițional thailandez preparat din orez lipicios, mango proaspăt și lapte de cocos. Orezul este gătit la aburi și apoi infuzat cu un amestec de lapte de cocos îndulcit, rezultând un deliciu cremos și aromat.
Crisp Tempura Mix este un platou de sushi japonez ce include rulouri crocante tempura inside-out, maki cu avocado și nigiri cu somon flambat (aburi). Acesta oferă o combinație de texturi crocante, orez aromatizat pentru sushi, avocado proaspăt și somon ușor perpelit la flacără.
Un preparat tradițional hawaiian format din pește crud tăiat cubulețe, de obicei ton sau somon, marinat în sos de soia și ulei de susan. În varianta modernă, acesta este servit într-un bol pe bază de orez, alături de diverse ingrediente precum avocado, alge și legume proaspete.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un preparat japonez clasic care conține pui la grătar sau la tigaie, acoperit cu o glazură lucioasă, dulce și sărată, realizată din sos de soia, mirin și zahăr.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un preparat tradițional hawaiian format din pește crud tăiat cubulețe, de obicei ton sau somon, marinat în sos de soia și ulei de susan. În varianta modernă, acesta este servit într-un bol pe bază de orez, alături de diverse ingrediente precum avocado, alge și legume proaspete.
O colecție de preparate de sushi japonez în care somonul proaspăt sau afumat este proteina principală, servit de obicei sub formă de nigiri, maki sau sashimi. Acesta conține orez pentru sushi oțetit combinat cu textura onctuoasă a somonului, o combinație popularizată la nivel global la sfârșitul secolului al XX-lea.
Un preparat clasic japonez format din file de somon glazurat cu un sos teriyaki dulce și sărat, gătit la grătar sau la tigaie. Este servit frecvent sub formă de „bowl” pe un pat de orez, alături de legume la abur precum broccoli și edamame.
Un preparat popular din pește ce constă în felii de ton (de regulă Ahi sau Yellowfin) învelite în semințe de susan alb și negru, prăjite rapid pentru a menține interiorul crud. Este o rețetă emblematică a bucătăriei fusion asiatice, servită adesea cu sosuri pe bază de soia.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un sortiment diversificat de diferite tipuri de sushi, cum ar fi nigiri, maki și uramaki, servite de obicei pe un platou mare. Acesta conține o combinație de orez condimentat cu oțet, fructe de mare crude sau gătite și legume, fiind adesea însoțit de sos de soia, wasabi și ghimbir murat.
Un preparat clasic japonez format din file de somon glazurat cu un sos teriyaki dulce și sărat, gătit la grătar sau la tigaie. Este servit frecvent sub formă de „bowl” pe un pat de orez, alături de legume la abur precum broccoli și edamame.
Un Vegetarian Combo este un platou asortat ce conține o varietate de specialități vegetariene, incluzând de regulă mâncăruri cu paneer, legume mixte, orez și pâine naan.
O salată de inspirație japoneză formată din alge marine rehidratate, de obicei wakame, asezonată cu un amestec savuros de ulei de susan, sos de soia, oțet de orez și zahăr. Se remarcă prin aroma marină proaspătă și o textură ușor crocantă și mătăsoasă.
Un tip de tăiței japonezi groși și gumați, preparați din făină de grâu, serviți de obicei într-o supă ușoară pe bază de dashi sau trași la tigaie cu diverse ingrediente. Este un element de bază al bucătăriei japoneze, apreciat pentru textura sa consistentă și posibilitatea de a fi servit atât cald, cât și rece.
O supă tradițională japoneză formată dintr-o bază de dashi în care se amestecă pastă miso, conținând adesea ingrediente precum tofu, alge marine și ceapă verde.
O supă japoneză consistentă, preparată pe o bază de dashi și pastă miso, având ca proteină principală bucăți fragede de somon. Aceasta include adesea ingrediente suplimentare precum tofu, alge și legume precum ridichea daikon sau ceapa verde.
O supă de tăiței de inspirație japoneză, compusă din tăiței groși și gumați de grâu (udon) serviți într-un bulion aromat, garnisiți de obicei cu somon la grătar sau la tigaie și o varietate de legume.
O supă japoneză consistentă, preparată pe o bază de dashi și pastă miso, având ca proteină principală bucăți fragede de somon. Aceasta include adesea ingrediente suplimentare precum tofu, alge și legume precum ridichea daikon sau ceapa verde.
Supa de udon cu legume este o supă japoneză reconfortantă cu tăiței, alcătuită din tăiței udon groși și gumați serviți într-o supă aromată pe bază de dashi, sos de soia și mirin. Aceasta este completată cu o varietate colorată de legume precum morcovi, dovlecei, ciuperci și cartofi dulci.
