
O experiență de fine dining mult apreciată, unde meniurile sezoniere rotative și ingredientele locale fură spectacolul.
Oaspeții laudă constant acest loc intim pentru că face gastronomia de top accesibilă și relaxată. Clienții fideli revin pentru meniurile care se schimbă săptămânal, ospitalitatea impecabilă și elementul de surpriză din fiecare farfurie.
Ce spun recenziile — Ambianță
Cimbru Author e genul de loc în care mergi pentru o experiență completă, construită în jurul gustului și al detaliului. Signature cocktail-urile sunt bine echilibrate, creative cu cap, iar vibe-ul de la bar te prinde instant. Carnea de vită e un punct forte real — fragedă, cu gust intens și plating elegant. Se simte că ingredientele sunt tratate cu respect. Desertul vine ca o surpriză plăcută: pufos, fin, cu textură aerată și un echilibru dulce care nu obosește. Exact genul de final care îți mai cere „încă o linguriță". Selecția de brânzeturi e excelentă — variată, bine curatoriată, cu produse care chiar spun o poveste. Atmosfera rămâne însă ce îți rămâne cel mai mult: oameni calzi, zâmbitori, atenți fără să fie intruzivi. Relaxat, firesc, fără rigiditatea unor locuri de fine dining. Cimbru Author e locul care îți lipsește înainte să fi plecat.
Experiencia increíble! Desde las entradas hasta el plato fuerte, realmente delicioso y muy bien presentado, porciones perfectas con una atención al detalle. El postre fue el cierre perfecto: textura, humedad y sabor en su punto. El ambiente es sofisticado, acogedor y perfecto para compartirla en pareja, o familia. Además, la atención fue excelente de principio a fin; el personal estuvo siempre atento y amable.
Cea mai faină experiență din Cluj! Mâncarea a fost absolut delicioasă, iar atmosfera extrem de plăcută. Un mare plus pentru personal: oamenii de aici sunt extraordinar de amabili și foarte bine pregătiți. Recomand din tot sufletul, cu siguranță vom reveni!
Meniul de degustare extins al bucătarului, recomandat pentru o călătorie culinară completă.
O vedetă frecventă a meniului, lăudată pentru frăgezime și gustul intens.
Băuturi creative și bine echilibrate, adesea inspirate de arome locale, perfect asortate cu mâncarea.
Pâinea de casă și untul aromatizat oferite din partea casei, care cuceresc pe toată lumea.
Pe baza a 193 recenzii
Oaspeții laudă constant acest loc intim pentru că face gastronomia de top accesibilă și relaxată. Clienții fideli revin pentru meniurile care se schimbă săptămânal, ospitalitatea impecabilă și elementul de surpriză din fiecare farfurie.