brânză artizanală semi-moale cu mucegai alb, roșii cherry confiate, ierburi aromatice, pâine prăjită

Roșii de sezon, burrata cremoasă, pancetta crocantă, rucola proaspătă, Pecorino Romano

Creveți sălbatici roșii, piure de mango cu chilli și lime, lime caramelizat pe Josper, ulei de măsline extravirgin

Pastă fină de năut, tahini, cumin, lămâie, usturoi, salată de rucola, rodie, pătrunjel, morcov julienne, ulei de măsline, sumac

Oase de vită cu măduvă, salată de rucola, roșii cherry, sos chimichurri, pâine prăjită

Bresaola, salam Napoli, coppa stagionată, Longaniza, mix de brânzeturi maturate de Colțești, brânză maturată italienească, măsline, rucola, smochine, struguri

Salată de vinete coapte în casă pe foc de lemne, roșii

vânătă, mozzarella Fior di Latte, sos de roșii făcut în casă, reducție de oțet balsamic, ulei aromatizat cu ierburi

Cotlet de ton, piure de avocado cu lime, piure de mango și lime, roșii uscate, pâine prăjită

Mușchi de vită Uruguay, capere, castraveți murați, ceapă roșie, sos Worcester, ulei de măsline, muștar Dijon, tabasco, pâine prăjită

Mușchi de vită din Uruguay, foie gras, piure de cartofi cu trufe, sparanghel, sos demi-glace cu piper murat, unt, ierburi aromatice, cognac

Antricot de vita (Argentina/Uruguay), ceapa scazuta, capere prajite, sos bernaise, cartofi prajiti facuti in casa, ulei de trufe, parmezan

Tomahawk de vită Black Angus, salată creață, roșii cherry afumate pe grill

chiftea de carne Black Angus românesc, chiflă de pâine brioche, sos burger, brânză cheddar, salată romană, murături, cartofi prăjiți cu parmezan, maioneză de usturoi

Budincă, vanilie, tonka, înghețată de cafea

Înghețată

Prajitură cu ciocolată îndulcită cu miere, sorbet de fructe, crumble cu migdale și unt caramelizat

Cremă de mascarpone, zabaglione cu ou și vin Marsala, pișcoturi, cafea, spumă de ou și vanilie, cacao

Calcan, propriul jus, ulei de măsline extravirgin, usturoi crocant

Ceafă de mangaliță, mix de salată, roșii cherry

Coaste de porc afumate, ”condimentul casei”, cartofi proaspeți prăjiți cu parmezan, sos barbeque făcut în casă

Cotlet de porc Duroc, mix de salată creață, roșii cherry

Cotlet de miel din Noua Zeelandă, piure de păstârnac cu ciocolată albă, morcovi baby fondant, ciuperci Pleurotus soté, chipsuri de legume, sos brun cu vin Porto

creveți semi-decorticați, sos picant de roșii și ardei iute, roșii cherry, usturoi, vin, pătrunjel, pâine prăjită

File de doradă, piure de păstârnac cu ciocolată albă, sparanghel, creveți tempura, sos de unt cu lămâie și chives proaspăt

Pulpă de rață confiată, piure de cartofi, varză scăzută cu mere, sos de unt

Risotto cremos, sos bisque, vongole, midii, creveți, calamar, pătrunjel proaspăt

Orez Arborio, hribi, pancetta crocantă, mascarpone, parmezan, ulei de trufe, risotto

Orez arborio, vin, legume, pireu de mazăre, edamame, mascarpone, parmezan, mousse de mascarpone și lămâie

Piept de curcan fraged, pane crocant, piure de cartofi cremos, broccolini sotați, sos de roșii făcut în casă, mozzarella, parmezan maturat

Tentacul de caracatiță, sos alioli afumat, cartofi Raclette caramelizați în unt, mix de salată, roșii cherry afumate pe grill

Lipii făcute în casă, bucăți de vită wagyu, salsa de roșii, pătrunjel, mentă, ardei iute bucăți, avocado, maioneză puțin picantă, cartofi dulci prăjiți, sos de maioneză picantă și lime

Paste scurte artizanale, ragù de casă, sos de roșii, parmezan maturat

Tagliatelle artizanale, sos bisque din creveți sălbatici, roșii cherry, tabasco, homar, unt

Tagliolini artizanale, creveți, langustina, roșii cherry, sos de vin, unt, pătrunjel, Tabasco

Tagliatele artizanali, sos cremos de parmezan și trufe, parmezan Grana Padano, hribi aromați

Salata romana, crutoane, fasii de parmezan, ou, dressing Caesar facut in casa cu parmezan, anșoa, maioneză, mozzarella bufala

Salata romana, crutoane, fasii de parmezan, pancetta crocanta, ou, dressing Caesar facut în casă cu parmezan, anșoa, maioneză, piept de pui făcut la josper

Cartofi dulci copți, baby spanac, rodie, semințe de dovleac, ceapă roșie murată, dressing vinegrette cu miere și muștar Dijon

Sos barbeque

Sos de maioneza cu usturoi afumat

Sos de unt

Sos de unt cu capere

Sos de unt cu tarhon

Cartofi aurii

Cartofi dulci prăjiți

Cartofi prăjiți

cartofi prăjiți de casă, ulei de trufe, parmezan

Cartofi Raclette, unt

vinete, zucchini, ciuperci, ardei kapia

Pireu de cartofi cu trufe

Salată de murături

Salată de verdețuri

sparanghel, dressing de miere și muștar Dijon

burta de vita, morcovi, smantana, ou, usturoi, paine, ardei iute, ciorba

Amaretto Disaronno, fresh de lime, sirop de zahăr, , spumă de lime, gheață

Aperol, felii de portocale, prosecco, apă minerală, gheață

Prosecco, piure de piersici

Bombay Sapphire Premier Cru, apă tonică, gheață

Bombay Sapphire Sunset, apă tonică, gheață

Bombay Gin, felii de grapefruit, apă tonică, gheață

Vodka, Kahlua, sirop de scorțișoară, frișcă

Bacardi spiced, lime, coca cola, gheață

Gin Bombay, lichior lychee, sirop de portocale roșii, fresh lămâie, sirop de zahăr, albuș de ou

Hendrick’s Grand cabaret, vin spumant, fresh lamâie, sirop zahar

Hendrick’s Flora Adora Gin, vin spumant, sirop de zmeură, castravete, zmeură

Hendrick’s Gin, fresh lamâie, sirop de zahăr, apă minerală, gheață

Hendrick’s Oasium Gin, vin spumant, sirop de portocale, castravete, portocale

Hendrick’s gin, Thomas Henry tonic, castravete, gheață

Rom, ghimbir, zahăr, suc de mere, scorțișoară, nucșoară, anason

Sirop natural de soc, mentă, prosecco, apă minerală, gheață

Hendrick's Gin, Thomas henry pink greph tonic, afine, rozmarin, gheață, ( cu sau fără spumă de lime)

Bacardi Carta Blanca, sirop de zahăr, mentă, lime, apă minerală, gheață

Gin bombay, Martini Bitter, Martini Rosso, coajă de portocală, gheață

Vodka, sirop de vanilie, fructul pasiunii, suc de ananas, shot vin spumant

crema de lapte, ciocolată, frișcă

Fresh de lamâie, sirop de zahăr, apă minerală, gheață

Fresh de lamâie, sirop de soc bio, apă minerală, gheață

Mere și portocale, hibiscus, măceșe

Rădăcină de ghimbir

Sirop de caramel, scortisoara praf, suc de merisoare, suc de mere, gheata

Cremă de lapte, ceai masala organic

crema de lapte, matcha

Fresh de lamâie, sirop de zahăr, frunze de mentă, apa minerală, gheață

crema de lapte, espresso, topping caramel sau ciocolata

Ceai negru, măr, scorțișoară, frunze de mure, petale de șofran

Ceai negru, ghimbir, lămâie, coriandru, cardamon, scorțișoară, cuișoare, piper negru

Fresh de lamâie, piure de piersici, castravete, sirop de zahăr, apă minerală, gheață

Fruze de peppermint de calitate superioară

Ceai verde, petale de iasomie