Bujole

O reinterpretare genială, servite pe cozonac cu sos hollandaise, lăudate drept cele mai bune din oraș.

O textură fină și cremoasă, completată perfect de gustul perelor flambate.

O salată revigorantă care are ca ingredient principal inimile de anghinare gătite sau marinate, de obicei asezonată cu ulei de măsline, lămâie și verdețuri. Este comună în bucătăria mediteraneeană și poate fi servită rece sau la temperatura camerei.

Un preparat tradițional francez realizat prin înmuierea pâinii vechi într-un amestec de ouă și lapte sau smântână, urmată de prăjirea în unt până devine aurie și crocantă. Cunoscut istoric sub numele de 'pâine pierdută', este o metodă clasică de a folosi pâinea uscată și se servește de obicei cu toppinguri dulci.