Description

Chicken Suya este un preparat stradal popular din Africa de Vest, format din frigărui de pui la grătar marinate într-un amestec picant de arahide și condimente numit Yaji. Este apreciat pentru profilul său aromatic de nucă, afumat și iute, fiind servit în mod tradițional alături de ceapă și roșii proaspete.