Brisket
9 localuri
Bucată de vită americană
O piesă de carne de vită provenită din zona pieptului animalului, cunoscută pentru densitatea țesutului conjunctiv care necesită o gătire lentă pentru a deveni fragedă. Este un element central al barbecue-ului american, în special în Texas, fiind folosită tradițional și în bucătăria evreiască pentru fripturi la tavă.
Vezi ce e mai aproape
Activează localizarea pentru a vedea distanța de mers pe jos până la fiecare local care servește acest preparat.
Servit la
9 localuri
Despre preparat
Valori tipice per porție