Description

Vindaloo este un preparat indian de tip curry, picant și acrișor, originar din regiunea Goa, preparat tradițional din carne de porc marinată în oțet și usturoi. Este o fuziune între moștenirea culinară portugheză și condimentele indiene, fiind faimos pentru iuțeala sa intensă datorată ardeilor iuți uscați.