Description

Un preparat tradițional din statul indian de coastă Goa, constând în pește gătit într-un sos cremos, picant și acrișor pe bază de nucă de cocos. Aroma este definită de utilizarea tamarindului sau a fructului kokum pentru aciditate și a ardeilor iute Kashmiri pentru o culoare portocalie vibrantă și iuțeală.