Description

Taralli sunt biscuiți sărați tradiționali în formă de inel, originari din sudul Italiei, în special din regiunea Puglia, cunoscuți pentru textura lor crocantă și sfărâmicioasă. Aceștia sunt preparați dintr-un aluat simplu cu făină, ulei de măsline și vin alb, fiind de regulă fierți înainte de coacere pentru a obține o consistență crocantă.