Description

Pui Shanghai este un preparat popular românesc ce conține fâșii de piept de pui învelite într-un aluat distinctiv din ouă, făină și muștar, prăjite apoi în baie de ulei. Deși numele sugerează o origine chinezească, este o creație locală, adesea aromatizată cu sos de soia și semințe de susan.