Description

Pinsa Romana este o lipie tradițională italiană din Roma, care se distinge prin forma sa ovală și un aluat unic preparat dintr-un amestec de făină de grâu, orez și soia. Se caracterizează printr-o hidratare ridicată și o perioadă lungă de fermentare, rezultând o crustă excepțional de ușoară, crocantă la exterior și ușor de digerat.