Description

Magret de canard este o specialitate culinară franțuzească clasică ce constă în fileul de piept de la o rață crescută special pentru foie gras. Este apreciat pentru aroma sa bogată, asemănătoare cu cea a cărnii de vită, și este de obicei prăjit la tigaie pentru o piele crocantă, rămânând fraged și roz la interior.