Description

Bok Choy este un tip de varză chinezească utilizată pe scară largă în bucătăria est-asiatică, caracterizată prin tulpini albe crocante și frunze verzi închise. Este preparată cel mai frecvent prin sotare sau gătire la abur cu arome precum usturoiul și ghimbirul, având un gust blând și ușor picant.