Laboratorium
4.4155 reviews
Closed
breakfast brunch
bakery
international
Unique Dishes
Aurea
appetizer
648 cal
23g protein
Tap to view in menu50 RON
Circholatum
dessert
164 cal
3g protein
Tap to view in menu34 RON
Conditum
appetizer
638 cal
21g protein
Tap to view in menu34 RON
Fumus
appetizer
335 cal
10g protein
Tap to view in menu34 RON
Ignis
other
1136 cal
45g protein
Tap to view in menu75 RON
Aurea
300g
Burrata cremoasă, andivă coaptă, miere infuzată cu șofran și lavandă, migdale prăjite și afumate, perle de oțet, pâine
50 RON
Conditum
200g
Parfait de pate, pâine, XO cu bacon și harissa, perle de ceapă murată
34 RON
Fumus
200g
Vinete coapte, tahini, ciuperci sotate, pâine prăjită
34 RON
Pellagus
150g
Tartar de somon, cremă de iaurt cu muștar, migdale prăjite, orez crocant
37 RON
Radicula
200g
Mousse de păstârnac cu miso, pară și prune, tarhon și castravete murat, pâine
34 RON
Aurea
appetizer300g
Burrata cremoasă, andivă coaptă, miere infuzată cu șofran și lavandă…
50 RON
Conditum
appetizer200g
Parfait de pate, pâine, XO cu bacon și harissa…
34 RON
Fumus
appetizer200g
Vinete coapte, tahini, ciuperci sotate…
34 RON
Pellagus
appetizer150g
Tartar de somon, cremă de iaurt cu muștar, migdale prăjite…
37 RON
Radicula
appetizer200g
Mousse de păstârnac cu miso, pară și prune, tarhon și castravete murat…
34 RON
Vitellus
250g
Tartar de vită, varză murată, gălbenuș cremos, pastă de ardei și chives, pâine prăjită, ulei presat la rece
45 RON
Vitellus
beef250g
Tartar de vită, varză murată, gălbenuș cremos…
45 RON
Circholatum
70g
Flan Parisian cu ciocolată, Lapte, smântână lichidă, ouă, zahăr, amidon, ciocolată neagră
34 RON
Sesamum
75g
Cookies cu miso și susan negru, Migdale, făină grâu, unt, ouă, zahăr, susan negru
15 RON
Tiramisum
300g
Mascarpone, galbenus pasteurizat, cafea, pișcoturi, Disaronno
29 RON
Circholatum
dessert70g
Flan Parisian cu ciocolată, Lapte, smântână lichidă…
34 RON
Sesamum
dessert75g
Cookies cu miso și susan negru, Migdale, făină grâu…
15 RON
Tiramisum
dessert300g
Mascarpone, galbenus pasteurizat, cafea…
29 RON
Ovum
260g
Texturi de ouă, pâine prăjită, inspirate de gustul ouălor umplute
36 RON
Ovum
egg260g
Texturi de ouă, pâine prăjită, inspirate de gustul ouălor umplute
36 RON
Ignis
350g
Piept de rață marinat cu cafea și harissa, croissant prăjit, ouă poșate, sos olandez cu zmeură, perle de ceapă murată
75 RON
Tellus
350g
Caracatiță gătită lent, mămăligă coaptă, ketchup de vinete, pară murată, jus
75 RON
Terra
350g
Ceafă de porc iberico, ketchup de vinete, varză, sos hoisin, pâine, jus
65 RON
Ignis
other350g
Piept de rață marinat cu cafea și harissa, croissant prăjit, ouă poșate…
75 RON
Tellus
other350g
Caracatiță gătită lent, mămăligă coaptă, ketchup de vinete…
75 RON
Terra
other350g
Ceafă de porc iberico, ketchup de vinete, varză…
65 RON
Solanum
250g
Cartofi copți lent în unt, cremă de gălbenuș, brânză maturată, XO cu bacon, chives, ulei de boia
32 RON
Solanum
sides250g
Cartofi copți lent în unt, cremă de gălbenuș, brânză maturată…
32 RON
Acacia Hills Filter
160ml
40 RON
Artisanal Cola
250ml
16 RON
Black Tea
160ml
15 RON
Cold Brew
150ml
19 RON
Cold Brew Floral Tonic
350ml
22 RON
Cold Brew Mediterranean Tonic
350ml
22 RON
Edwin Norena | Campo Hermoso Filter
160ml
30 RON
Edwin Norena Espresso
36ml
30 RON
Espresso Floral Tonic
240ml
21 RON
Espresso Mediterranean Tonic
240ml
21 RON
Finca El Salvador Filter
160ml
30 RON
Floral Tonic Water
200ml
15 RON
Giovanna Boutet | La Estrella Filter
160ml
50 RON
Green Tea
160ml
15 RON
Iced Cappuccino
220ml
18 RON
Iced Flat
220ml
20 RON
Jairo Arcila Decaf Espresso
36ml
25 RON
Jairo Arcila Decaf | Santa Monica Filter
160ml
30 RON
Jamison Savage | Deborah Filter
160ml
40 RON
Jamison Savage Espresso
36ml
60 RON
Jose Enrique Chacon | Tributos del Ota Filter
160ml
31 RON
Joseph Brodsky | Ninety Plus Filter
160ml
70 RON
Kai Janson Cappuccino
180ml
45 RON
Kai Janson Cortado
100ml
40 RON
Kai Janson Flat
180ml
50 RON
La Chapolera Espresso
36ml
20 RON
La Chapolera Filter
160ml
30 RON
Layo Cappuccino
180ml
20 RON
Layo Cortado
100ml
15 RON
Luz Helena Salazar Cappuccino
180ml
23 RON
Luz Helena Salazar Cortado
100ml
18 RON
Luz Helena Salazar Flat
180ml
28 RON
Maria Amoruso Cappuccino
180ml
45 RON
Maria Amoruso Cortado
100ml
40 RON
Maria Amoruso Flat
180ml
50 RON
Mediterranean Tonic Water
200ml
15 RON
Navarro Family | Las Margaritas Filter
160ml
50 RON
Nestor Lasso Chiroso Espresso
36ml
25 RON
Nestor Lasso Typica Mejorado Espresso
36ml
30 RON
No 1. Gesha Natural
160ml
30 RON
No 2. Gesha Washed
160ml
30 RON
No 3. Bourbon Aji Washed
160ml
30 RON
No 4. Pink Bourbon Honey
160ml
30 RON
No 5. Pink Bourbon Washed
160ml
30 RON
No 6. Red Bourbon Honey
160ml
30 RON
No 7. Eugenioides Natural
160ml
60 RON
Oolong Tea
160ml
15 RON
Pepe Jijon | Soledad Filter
160ml
40 RON
Sebastian Gomez Espresso
36ml
45 RON
Socata cu Pepene Rosu
330ml
16 RON
Socata Original
330ml
16 RON
Sparkling Tea
750ml
149 RON
Sparkling Water
330ml
13 RON
Stephan Muller | Don Benjie Filter
160ml
50 RON
Still Water
330ml
13 RON
Victoria Koyner | Kotowa Filter
160ml
50 RON
Wilder Lazo | Bella Alejandria Filter
160ml
35 RON
Acacia Hills Filter
non-alcoholic160ml
40 RON
Artisanal Cola
non-alcoholic250ml
16 RON
Black Tea
non-alcoholic160ml
15 RON
Cold Brew
non-alcoholic150ml
19 RON
Cold Brew Floral Tonic
non-alcoholic350ml
22 RON
Cold Brew Mediterranean Tonic
non-alcoholic350ml
22 RON
Edwin Norena | Campo Hermoso Filter
non-alcoholic160ml
30 RON
Edwin Norena Espresso
non-alcoholic36ml
30 RON
Espresso Floral Tonic
non-alcoholic240ml
21 RON
Espresso Mediterranean Tonic
non-alcoholic240ml
21 RON
Finca El Salvador Filter
non-alcoholic160ml
30 RON
Floral Tonic Water
non-alcoholic200ml
15 RON
Giovanna Boutet | La Estrella Filter
non-alcoholic160ml
50 RON
Green Tea
non-alcoholic160ml
15 RON
Iced Cappuccino
non-alcoholic220ml
18 RON
Iced Flat
non-alcoholic220ml
20 RON
Jairo Arcila Decaf Espresso
non-alcoholic36ml
25 RON
Jairo Arcila Decaf | Santa Monica Filter
non-alcoholic160ml
30 RON
Jamison Savage | Deborah Filter
non-alcoholic160ml
40 RON
Jamison Savage Espresso
non-alcoholic36ml
60 RON
Jose Enrique Chacon | Tributos del Ota Filter
non-alcoholic160ml
31 RON
Joseph Brodsky | Ninety Plus Filter
non-alcoholic160ml
70 RON
Kai Janson Cappuccino
non-alcoholic180ml
45 RON
Kai Janson Cortado
non-alcoholic100ml
40 RON
Kai Janson Flat
non-alcoholic180ml
50 RON
La Chapolera Espresso
non-alcoholic36ml
20 RON
La Chapolera Filter
non-alcoholic160ml
30 RON
Layo Cappuccino
non-alcoholic180ml
20 RON
Layo Cortado
non-alcoholic100ml
15 RON
Luz Helena Salazar Cappuccino
non-alcoholic180ml
23 RON
Luz Helena Salazar Cortado
non-alcoholic100ml
18 RON
Luz Helena Salazar Flat
non-alcoholic180ml
28 RON
Maria Amoruso Cappuccino
non-alcoholic180ml
45 RON
Maria Amoruso Cortado
non-alcoholic100ml
40 RON
Maria Amoruso Flat
non-alcoholic180ml
50 RON
Mediterranean Tonic Water
non-alcoholic200ml
15 RON
Navarro Family | Las Margaritas Filter
non-alcoholic160ml
50 RON
Nestor Lasso Chiroso Espresso
non-alcoholic36ml
25 RON
Nestor Lasso Typica Mejorado Espresso
non-alcoholic36ml
30 RON
No 1. Gesha Natural
non-alcoholic160ml
30 RON
No 2. Gesha Washed
non-alcoholic160ml
30 RON
No 3. Bourbon Aji Washed
non-alcoholic160ml
30 RON
No 4. Pink Bourbon Honey
non-alcoholic160ml
30 RON
No 5. Pink Bourbon Washed
non-alcoholic160ml
30 RON
No 6. Red Bourbon Honey
non-alcoholic160ml
30 RON
No 7. Eugenioides Natural
non-alcoholic160ml
60 RON
Oolong Tea
non-alcoholic160ml
15 RON
Pepe Jijon | Soledad Filter
non-alcoholic160ml
40 RON
Sebastian Gomez Espresso
non-alcoholic36ml
45 RON
Socata cu Pepene Rosu
non-alcoholic330ml
16 RON
Socata Original
non-alcoholic330ml
16 RON
Sparkling Tea
non-alcoholic750ml
149 RON
Sparkling Water
non-alcoholic330ml
13 RON
Stephan Muller | Don Benjie Filter
non-alcoholic160ml
50 RON
Still Water
non-alcoholic330ml
13 RON
Victoria Koyner | Kotowa Filter
non-alcoholic160ml
50 RON
Wilder Lazo | Bella Alejandria Filter
non-alcoholic160ml
35 RON
Mysterium Filter
160ml
30 RON
Mysterium Filter
spirit160ml
30 RON
Layo Flat
180ml
25 RON
Layo Flat
wine180ml
25 RON