Menu - Dishes & drinks in Cluj Napoca

Tokyo

O supă japoneză clasică cu tăiței, caracterizată printr-un bulion clar și savuros, de culoare maronie, asezonat cu o bază pe bază de sos de soia. Este servită de obicei cu tăiței de grâu și diverse toppinguri, precum burtă de porc brezat, ouă fierte moi și ceapă verde.

Caro

O supă tradițională românească din Rădăuți, creată ca o alternativă mai ușoară la ciorba de burtă, folosind piept de pui în locul burtei. Are o textură bogată și cremoasă, obținută prin temperarea smântânii și a gălbenușurilor într-o zeamă infuzată cu usturoi.

Fabrica de Bere

O tocană tradițională de vită, specifică Germaniei și Austriei, gătită lent cu o cantitate mare de ceapă, boia și semințe de chimion. Ceapa se descompune în timpul procesului lung de gătire pentru a crea un sos dens și aromat pentru carnea fragedă.

Naz

O supă fină și catifelată preparată din roșii pasate și legume precum morcovii și ceapa, adesea îmbogățită cu smântână și busuioc proaspăt.

Magic Sushi

O supă de tăiței de inspirație japoneză, compusă din tăiței groși și gumați de grâu (udon) serviți într-un bulion aromat, garnisiți de obicei cu somon la grătar sau la tigaie și o varietate de legume.

Moldovan Carmangerie

O ciorbă tradițională românească preparată din burtă de vită și supă de oase, dreasă cu smântână, gălbenușuri de ou și mult usturoi. Este renumită pentru textura sa cremoasă și gustul intens, acrișor, fiind servită de obicei cu ardei iute.

Indigo

O supă clasică și reconfortantă preparată în principal din roșii coapte, adesea pasată până devine fină și condimentată cu ierburi precum busuiocul. Poate fi servită caldă sau rece și este frecvent acompaniată de crutoane sau pâine prăjită.

Sandany

O ciorbă tradițională românească preparată din fasole uscată și legume rădăcinoase, caracterizată prin consistența sa sățioasă și gustul bogat. Este asezonată de obicei cu verdețuri precum leușteanul și cimbrul, fiind adesea gătită cu afumătură pentru o aromă specifică.

Bistro Acasa la Moldovan

O ciorbă tradițională românească preparată din burtă de vită și supă de oase, dreasă cu smântână, gălbenușuri de ou și mult usturoi. Este renumită pentru textura sa cremoasă și gustul intens, acrișor, fiind servită de obicei cu ardei iute.

Wei Ramen

O supă de tăiței japoneză originară din Sapporo, Hokkaido, caracterizată printr-o supă bogată și savuroasă aromată cu pastă de soia fermentată (miso). Este servită tradițional cu tăiței groși, ondulați și o varietate de garnituri consistente, precum carnea de porc fiartă, ouăle fierte moi și porumbul.

Enigma

O supă fină și catifelată preparată din ciuperci sotate și pasate, supă de bază și smântână, aromată cu ceapă, usturoi și ierburi.

Madrugada

O supă clasică și reconfortantă preparată în principal din roșii coapte, adesea pasată până devine fină și condimentată cu ierburi precum busuiocul. Poate fi servită caldă sau rece și este frecvent acompaniată de crutoane sau pâine prăjită.

Samsara Foodhouse

O ciorbă românească tradițională preparată din ciuperci pleurotus, foarte populară ca alternativă vegetariană la ciorba de burtă. Se remarcă prin textura cremoasă, obținută din smântână și gălbenușuri, și gustul specific acrișor dat de usturoi și oțet.

Café Bulgakov

O ciorbă tradițională românească acră, preparată din bucățele de carne de vită și o varietate de legume rădăcinoase și de sezon. Este recunoscută pentru gustul său acrișor, obținut de regulă prin adăugarea de borș, și este aromatizată cu leuștean proaspăt.

Indigo

O supă clasică și reconfortantă preparată în principal din roșii coapte, adesea pasată până devine fină și condimentată cu ierburi precum busuiocul. Poate fi servită caldă sau rece și este frecvent acompaniată de crutoane sau pâine prăjită.

Restaurant Coquette

O supă clasică și reconfortantă preparată în principal din roșii coapte, adesea pasată până devine fină și condimentată cu ierburi precum busuiocul. Poate fi servită caldă sau rece și este frecvent acompaniată de crutoane sau pâine prăjită.

Bistro Suete

O supă cremă fină și aromată, preparată în principal din morcovi pasați și ghimbir proaspăt, gătiți cu ceapă, usturoi și supă de legume. Este cunoscută pentru textura sa catifelată și gustul echilibrat, dulceag și ușor picant.

Hora

O supă clară tradițională românească, preparată dintr-o zeamă de pui și rădăcinoase fiartă la foc mic, servită de obicei cu tăieței fini de casă. Este un preparat de bază în bucătăria românească, fiind servită frecvent la masa de duminică sau în zilele de sărbătoare.

Carnie, zamă și tocană

O ciorbă tradițională românească preparată din burtă de vită și supă de oase, dreasă cu smântână, gălbenușuri de ou și mult usturoi. Este renumită pentru textura sa cremoasă și gustul intens, acrișor, fiind servită de obicei cu ardei iute.

Toskana Marasti

O ciorbă tradițională românească consistentă, preparată din fasole boabe și afumătură de porc, precum costița sau ciolanul, asezonată cu legume rădăcinoase și verdețuri aromatice.

Fabrica de Bere

O ciorbă tradițională românească consistentă, preparată din fasole boabe și afumătură de porc, precum costița sau ciolanul, asezonată cu legume rădăcinoase și verdețuri aromatice.

Servus The M. Experience

O ciorbă tradițională românească acră, preparată din bucățele de carne de vită și o varietate de legume rădăcinoase și de sezon. Este recunoscută pentru gustul său acrișor, obținut de regulă prin adăugarea de borș, și este aromatizată cu leuștean proaspăt.

Zebra Catering

New Croco

O ciorbă tradițională românească preparată dintr-o varietate de legume de sezon, precum cartofii, morcovii și păstăile de fasole. Este de obicei acrită cu borș, lămâie sau oțet și asezonată cu leuștean sau pătrunjel verde.