Description

Un preparat italian de paste, care folosește paccheri (paste mari în formă de tub) gătite cu fâșii fragede de vită și un amestec de ciuperci de pădure, într-un sos savuros și consistent. De obicei, este asezonat cu usturoi, ierburi proaspete precum cimbrul și finisat cu un adaos de parmezan.