Description

Un preparat consistent format dintr-un sortiment de cărnuri la grătar, care include de obicei cotlete de miel, cârnați, friptură, slănină și uneori organe precum rinichi sau ficat. Originar din restaurantele de tip „grill” britanice, acesta are diverse adaptări regionale în întreaga lume, fiind adesea servit cu roșii și ciuperci la grătar.