Description

Un preparat clasic de tăieței din provincia Sichuan, renumit pentru gustul său picant și amorțitor, constând în tăieței subțiri de grâu serviți într-un sos de ulei de chili, piper Sichuan și pastă de susan. Este servit tradițional cu carne de porc tocată crocantă și legume murate.