Description

Un cârnat tradițional românesc preparat de obicei din carne de porc tocată mare, adesea amestecată cu vită și grăsime, condimentată cu mult usturoi și mirodenii aromatice. Compoziția este umplută în intestine naturale și poate fi consumată proaspătă, prăjită, la grătar sau conservată prin afumare.