Description

Pecorino Romano este o brânză italiană tare și sărată, fabricată în mod tradițional din lapte de oaie 100% și maturată timp de cel puțin cinci luni. Este una dintre cele mai vechi brânzeturi din Italia și un element de bază în bucătăria romană, fiind utilizată frecvent rasă peste preparate de paste precum carbonara și cacio e pepe.