Description

Murgh Makhani, cunoscut și sub numele de Butter Chicken, este un preparat clasic din nordul Indiei, format din bucăți de pui la grătar fierte într-un sos bogat și cremos pe bază de roșii, aromatizat cu unt și condimente. A apărut în Delhi la mijlocul secolului al XX-lea și se caracterizează prin textura sa catifelată și un gust blând, ușor dulceag.