Description

Sfecla coaptă este un preparat simplu și nutritiv în care sfecla roșie, întreagă sau tăiată, este gătită la cuptor până devine fragedă și caramelizată. Această metodă intensifică dulceața naturală și aromele pământii ale legumei, fiind adesea folosită ca bază pentru salate sau servită ca garnitură.