Confit de canard
4 localuri
Preparat din rață
O specialitate culinară franceză clasică din Gasconia, constând în pulpe de rață gătite lent în propria grăsime până când devin fragede, apoi rumenite până când pielea devine crocantă. Această metodă de conservare rezultă într-o carne bogată și aromată care se desprinde ușor de pe os.
Vezi ce e mai aproape
Activează localizarea pentru a vedea distanța de mers pe jos până la fiecare local care servește acest preparat.
Servit la
2 localuri
Despre preparat
Valori tipice per porție