Description

Cartofi tăiați fâșii, prăjiți sau copți până devin crocanți, asezonați cu brânză Parmezan rasă și adesea îmbogățiți cu usturoi, ulei de trufe și ierburi proaspete precum pătrunjelul. O variantă aromată a cartofilor prăjiți clasici, populară ca garnitură gourmet sau gustare în bucătăria internațională modernă.