Meniu - Preparate și băuturi în Cluj Napoca

Marco Polo Restaurant

Ossobuco este o specialitate tradițională milaneză formată din rasol de vițel tăiat transversal, înăbușit cu legume, vin alb și supă. Este renumit pentru carnea sa fragedă și măduva gustoasă aflată în centrul osului.

Carrousel by CHIOS

Un preparat savuros din coaste de vită, gătite lent, înăbușite sau la grătar până când carnea devine fragedă și se desprinde ușor de pe os. Este condimentat de obicei cu sare, piper, usturoi și ierburi proaspete pentru a-i evidenția gustul bogat.

Polo Restaurant

Un pește marin popular, cunoscut pentru aroma sa delicată și textura albă, ce se desface în fulgi, fiind extrem de apreciat în bucătăria mediteraneeană și europeană. Este preparat de obicei întreg sau ca fileuri, prin frigere la grătar, prăjire la tigaie sau coacere, alături de condimente simple precum lămâia și uleiul de măsline.

Olivo Bistro

Un preparat alimentar predominant lichid, servit de obicei cald sau fierbinte, realizat prin combinarea ingredientelor precum carnea, legumele sau cerealele cu supă de bază (stoc), lapte sau apă. Sub denumirea de 'Supa zilei', acesta reprezintă o ofertă specială care se schimbă zilnic în funcție de disponibilitatea ingredientelor de sezon.

Amagusto

Vegetarian Futomaki este un rulou de sushi japonez gros, învelit în alge nori și umplut cu o varietate de legume, precum castravetele, avocado și ridichea murată. Se distinge prin dimensiunea sa mare și combinația de texturi și culori, fiind adesea asezonat cu ciuperci shiitake sau cremă de brânză.

Zebra Catering

Un preparat reconfortant format din paste fierte amestecate într-un sos de brânză cremos sau topit, completat cu bucățele crocante de bacon. Este o mâncare versatilă, comună în multe bucătării occidentale, adesea personalizată cu diferite tipuri de brânză și forme de paste.

Ronin Sushi /Ronin Flavours

O varietate populară de sushi vegetarian preparată cu felii de avocado copt și orez asezonat cu oțet, rulată de obicei în alge nori. Este apreciată pentru textura sa cremoasă și aroma delicată, onctuoasă.

Pizzeria-trattoria D'autore

Pizza Primavera este o variantă ușoară și colorată de pizza, al cărei nume înseamnă „primăvară” în italiană, fiind caracterizată prin utilizarea legumelor proaspete de sezon. Aceasta este preparată de obicei pe un blat subțire cu mozzarella, peste care se adaugă ingrediente precum dovlecei, ardei gras, sparanghel și roșii cherry.

C'est La Vie - Rooftop Restaurant

Focaccia este o pâine plată tradițională italiană coaptă la cuptor, similară ca textură cu aluatul de pizza, caracterizată prin suprafața sa cu gropițe și aroma bogată de ulei de măsline. Este adesea asezonată cu sare de mare și ierburi precum rozmarinul și poate fi servită ca garnitură, gustare sau bază pentru sandvișuri.

Naz

O salată răcoritoare și simplă, preparată din legume proaspete de sezon găsite de obicei în grădina casei, precum roșii, castraveți și ardei gras. Este o garnitură de bază în bucătăria românească, asezonată de regulă cu un dressing clasic de ulei și oțet.

Naz

Un sandviș versatil care conține un piept de pui condimentat — fie la grătar, prăjit sau copt — servit pe o chiflă sau pâine cu diverse garnituri și sosuri.

Cimbru Restaurant

Un preparat clasic pentru micul dejun, realizat din felii de pâine înmuiate într-un amestec de ouă bătute și lapte sau smântână, apoi prăjite în tigaie până devin aurii. Este de obicei aromat cu scorțișoară și vanilie și servit cu toppinguri dulci, precum sirop de arțar, unt sau fructe proaspete.

La Bonbonnière

Shiratama Azuki Soft Serve este un desert înghețat japonez ce constă din înghețată moale combinată cu pastă dulce de fasole roșie azuki și găluște gumate din făină de orez (shiratama dango). Acest desert oferă un contrast plăcut de texturi și arome, îmbinând ingredientele tradiționale japoneze cu înghețata clasică.

Pizzeria Toskana Restaurant

Laptele este un lichid nutritiv produs de glandele mamare ale mamiferelor. Este consumat ca băutură de bază sau utilizat ca ingredient fundamental în gătit, patiserie și preparate pentru micul dejun.

Perla Restaurant

Bistro Acasa la Moldovan

Un platou bogat ce conține o varietate de cărnuri la grătar sau la cuptor, precum porc, pui, vită și cârnați tradiționali. Este un preparat de bază în bucătăria românească și balcanică, fiind destinat de obicei partajării și servit alături de diverse garnituri și sosuri.

Panetteria di Fia

Un desert rafinat compus dintr-un blat sau straturi crocante de alune și migdale măcinate, umplut cu ciocolată albă și cremă Chantilly aerată. Este decorat de obicei cu fulgi de migdale copți pentru o textură delicată.

Opus Society

Un desert clasic din Europa Centrală, compus din două straturi de foietaj crocant umplute cu o cremă de vanilie densă și fină. Se servește de obicei rece, pudrat cu zahăr.

Pizzeria Da Bobby

O pizza italiană clasică acoperită cu sos de roșii, mozzarella, șuncă fiartă, ciuperci, anghinare și măsline. Numele său se traduce prin „capricioasă”, reflectând ingredientele diverse și dispuse aleatoriu.

Moldovan Carmangerie

Un platou asortat de mezeluri și brânzeturi variate, servit ca aperitiv pentru a fi împărțit, oferind adesea un mix de texturi și arome. Este un preparat versatil, comun în multe tradiții culinare, care include de obicei atât brânzeturi moi, cât și maturate, alături de specialități din carne și garnituri simple.

Toulouse

Un preparat culinar clasic realizat din ouă bătute, prăjite în unt sau ulei într-o tigaie, fiind de obicei pliat și umplut cu diverse ingrediente, precum brânză, legume sau carne.

Cugini Pizza Al Taglio

O salată tradițională grecească preparată din roșii, castraveți, ceapă, brânză feta și măsline, asezonată cu sare, oregano și ulei de măsline. Cunoscută în Grecia sub numele de Horiatiki, este un preparat iconic al bucătăriei mediteraneene, apreciat pentru ingredientele sale proaspete.

Colin's Gastro Pub

Un aperitiv sau o gustare sărată, formată dintr-un aluat de foietaj fraged și crocant, umplut cu o compoziție bine condimentată de ciuperci și ceapă sotate. Este adesea uns cu ou și copt până când devine auriu și crocant.

AMAR

Un preparat levantin popular format dintr-o bază cremoasă de năut și tahini, servită cu carne de vită sotată și condimentată, fiind de obicei decorată cu muguri de pin prăjiți.