Meniu - Preparate și băuturi în Cluj Napoca

Olivo Bistro

Un preparat alimentar predominant lichid, servit de obicei cald sau fierbinte, realizat prin combinarea ingredientelor precum carnea, legumele sau cerealele cu supă de bază (stoc), lapte sau apă. Sub denumirea de 'Supa zilei', acesta reprezintă o ofertă specială care se schimbă zilnic în funcție de disponibilitatea ingredientelor de sezon.

Perla Restaurant

Livada - Cluj

O ciorbă tradițională românească preparată dintr-o varietate de legume de sezon, precum cartofii, morcovii și păstăile de fasole. Este de obicei acrită cu borș, lămâie sau oțet și asezonată cu leuștean sau pătrunjel verde.

Shanghai Express - Iulius Mall

O ciorbă tradițională românească preparată din carne de pui și legume rădăcinoase, aromată cu leuștean și acrită cu borș, lămâie sau oțet. Este un preparat de bază în bucătăria românească, apreciat pentru gustul său revigorant și sățios.

La Cina Restaurant

O supă fină și catifelată preparată din ciuperci sotate și pasate, supă de bază și smântână, aromată cu ceapă, usturoi și ierburi.

Old House

O varietate de supă oferită în restaurante care se schimbă zilnic, fiind preparată de regulă din ingrediente de sezon sau conform specialității bucătarului.

Carnie, zamă și tocană

O ciorbă tradițională de primăvară care combină fasolea albă uscată cu urzicile proaspete, fiind de obicei aromată cu afumătură de porc și dreasă cu smântână. Este un preparat sezonier consistent, apreciat pentru valoarea sa nutritivă și gustul intens de afumătură.

Enigma

O supă fină și bogată preparată din broccoli pasat, fierți într-o supă aromată și finisată cu smântână sau rântaș pentru o textură catifelată.

Magic Sushi

Un tip de tăiței japonezi groși și gumați, preparați din făină de grâu, serviți de obicei într-o supă ușoară pe bază de dashi sau trași la tigaie cu diverse ingrediente. Este un element de bază al bucătăriei japoneze, apreciat pentru textura sa consistentă și posibilitatea de a fi servit atât cald, cât și rece.

Jaxx| The Music Garage Gastropub

O supă aromată și picantă, cu o bază infuzată cu ghimbir, usturoi și ardei iute, servită de obicei cu tăieței, legume și proteine precum pui, creveți sau tofu. Este un preparat reconfortant popular în diverse bucătării din estul și sud-estul Asiei, cunoscut pentru echilibrul dintre iute și aromele umami.

UBB Casa Universitarilor

O ciorbă tradițională românească preparată din fasole uscată și legume rădăcinoase, caracterizată prin consistența sa sățioasă și gustul bogat. Este asezonată de obicei cu verdețuri precum leușteanul și cimbrul, fiind adesea gătită cu afumătură pentru o aromă specifică.

Buongiorno Pizzeria

Supa cremă este o supă fină și densă, obținută prin pasarea ingredientelor și combinarea lor cu supă, lapte sau smântână. Poate fi preparată din diverse ingrediente de bază, cum ar fi legumele, ciupercile sau carnea de pasăre, fiind servită adesea cu crutoane sau pâine proaspătă.

Piatto

O supă bogată și aromată preparată din roșii fierte și busuioc proaspăt, adesea pasată pentru a obține o consistență fină și cremoasă. Este un preparat clasic în multe bucătării occidentale, fiind servită de obicei caldă și acompaniată frecvent de sandvișuri cu brânză la grătar.

Cantina Studențească Hasdeu

O ciorbă tradițională românească în stil țărănesc, preparată cu o varietate de legume de sezon și carne, de obicei de porc sau vită, și acrită cu borș.

Sakura

Tom Kha este o supă thailandeză clasică, picantă și acrișoară, infuzată cu galangal aromat, lemongrass și frunze de lime kaffir într-o bază de lapte de cocos. Este renumită pentru textura sa bogată și cremoasă și pentru echilibrul armonios de arome sărate, acre și ușor picante, fiind adesea preparată cu creveți sau pui.

POMET - Bucate din Livadă

O ciorbă tradițională românească acră, preparată din bucățele de carne de vită și o varietate de legume rădăcinoase și de sezon. Este recunoscută pentru gustul său acrișor, obținut de regulă prin adăugarea de borș, și este aromatizată cu leuștean proaspăt.

Cina Carmangerie

O ciorbă tradițională românească consistentă, preparată din fasole boabe și afumătură de porc, precum costița sau ciolanul, asezonată cu legume rădăcinoase și verdețuri aromatice.

Wei Ramen

O supă japoneză de tăiței populară formată din tăiței de grâu în stil chinezesc serviți într-un bulion de carne sau pește, asezonat de obicei cu sos de soia sau miso. Este garnisit în mod obișnuit cu ingrediente precum felii de porc, alge marine uscate, muguri de bambus și ceapă verde.

Casa Boema

Supa este un preparat culinar preponderent lichid, servit de obicei cald sau fierbinte, obținut prin combinarea unor ingrediente precum carne, fructe de mare sau legume cu supă concentrată, lapte sau apă. Este un preparat fundamental întâlnit în aproape toate tradițiile culinare din lume.

Livada - Cluj

O ciorbă tradițională românească acră, preparată din bucățele de carne de vită și o varietate de legume rădăcinoase și de sezon. Este recunoscută pentru gustul său acrișor, obținut de regulă prin adăugarea de borș, și este aromatizată cu leuștean proaspăt.

Bistro Acasa la Moldovan

O ciorbă tradițională românească preparată din fasole uscată și legume rădăcinoase, caracterizată prin consistența sa sățioasă și gustul bogat. Este asezonată de obicei cu verdețuri precum leușteanul și cimbrul, fiind adesea gătită cu afumătură pentru o aromă specifică.

Sakura

O supă japoneză de tăiței populară formată din tăiței de grâu în stil chinezesc serviți într-un bulion de carne sau pește, asezonat de obicei cu sos de soia sau miso. Este garnisit în mod obișnuit cu ingrediente precum felii de porc, alge marine uscate, muguri de bambus și ceapă verde.

Cina Carmangerie

O supă tradițională românească din Rădăuți, creată ca o alternativă mai ușoară la ciorba de burtă, folosind piept de pui în locul burtei. Are o textură bogată și cremoasă, obținută prin temperarea smântânii și a gălbenușurilor într-o zeamă infuzată cu usturoi.

POMET - Bucate din Livadă

O ciorbă tradițională românească preparată dintr-o varietate de legume de sezon, precum cartofii, morcovii și păstăile de fasole. Este de obicei acrită cu borș, lămâie sau oțet și asezonată cu leuștean sau pătrunjel verde.