Meniu - Preparate și băuturi în Cluj Napoca

Buongiorno Pizzeria

Un preparat clasic de paste italienești, format din tăiței lați cu ou amestecați cu hribi aromați, usturoi și verdețuri, într-un sos ușor pe bază de unt sau ulei.

Trattoria Pineta

Un preparat tradițional italian la cuptor, format din foi de paste late stratificate cu sos ragu de carne, sos béchamel cremos și brânză.

Zebra Catering

Un preparat reconfortant format din paste fierte amestecate într-un sos de brânză cremos sau topit, completat cu bucățele crocante de bacon. Este o mâncare versatilă, comună în multe bucătării occidentale, adesea personalizată cu diferite tipuri de brânză și forme de paste.

Pizzeria Napoli Centrale

Un preparat clasic italian de paste, constând în fâșii de paste cu ou servite cu un sos aromat de hribi (porcini) proaspeți sau uscați. Este un fel de mâncare tradițional de toamnă, asezonat de regulă cu usturoi, pătrunjel și vin alb.

New Croco

Un preparat clasic de paste italienești picante, originar din regiunea Lazio, mai exact din Roma, ce conține penne amestecate într-un sos iute preparat din usturoi, roșii și ardei iute uscat.

Tortelli Pasta Bar

Un preparat tradițional de paste picante din regiunea Calabria, Italia, caracterizat prin utilizarea ardeiului iute local. Este preparat de obicei cu usturoi, ulei de măsline și peperoncino, fiind adesea completat cu anșoa, măsline sau pesmet prăjit pentru un plus de textură.

Trattoria Pineta

Un preparat clasic italian format din paste servite cu un sos bogat de carne, gătit lent, cunoscut sub numele de ragù alla bolognese. Originar din Bologna, sosul conține de obicei un amestec de carne tocată, legume aromatice și roșii.

Lemon

Un preparat clasic de inspirație italiană, format din spaghetti amestecate cu creveți sotați, usturoi și ardei iute într-un sos ușor și aromat. Este adesea deglasat cu coniac sau vin alb și finalizat cu unt, pătrunjel proaspăt și parmezan.

Rigatoni Pasta Bar

Un preparat clasic italian format din paste servite cu un sos bogat de carne, gătit lent, cunoscut sub numele de ragù alla bolognese. Originar din Bologna, sosul conține de obicei un amestec de carne tocată, legume aromatice și roșii.

CUCINA TUREA BACANIE CU BUCĂTĂRIE ITALIANA

Un preparat clasic italian format din găluște de cartofi moi, servite într-un sos bogat și cremos preparat dintr-un amestec de patru tipuri de brânză. Combinația de brânzeturi include de obicei varietăți picante, cremoase și maturate, precum Gorgonzola, Parmezan, Mozzarella și Fontina sau Brie.

Marco Polo Restaurant

Syndicate Bar

Un preparat clasic de paste italienești, format din tăiței lați cu ou amestecați cu hribi aromați, usturoi și verdețuri, într-un sos ușor pe bază de unt sau ulei.

Toskana Marasti

Un fel de mâncare clasic italian la cuptor din regiunea Emilia-Romagna, format din straturi de foi de paste cu ou, un ragù bogat de carne și sos Béchamel cremos, acoperit cu brânză Parmigiano-Reggiano.

Piatto

Un preparat clasic de inspirație italiană, format din spaghetti amestecate cu creveți sotați, usturoi și ardei iute într-un sos ușor și aromat. Este adesea deglasat cu coniac sau vin alb și finalizat cu unt, pătrunjel proaspăt și parmezan.

Cimbru Restaurant

Un preparat mediteranean rafinat de paste ce conține spaghete acompaniate de bucăți suculente de homar și creveți, preparat de regulă într-un sos ușor de usturoi, ulei de măsline și vin alb.

Roata Făget

Un preparat tradițional italian de paste din orașul Amatrice, cu un sos savuros făcut din guanciale (gușă de porc maturată), brânză Pecorino Romano și roșii. Se caracterizează prin gustul bogat, ușor picant, și este servit în mod tradițional cu spaghetti sau bucatini.

Visuin

Un preparat clasic italian din orez, gătit prin fierberea lentă a orezului Arborio sau Carnaroli în supă până devine cremos, fiind apoi completat cu creveți sotați și sparanghel proaspăt. Este finisat de obicei cu unt, parmezan și un strop de vin alb pentru o textură bogată și catifelată.

Rigatoni Pasta Bar

Pui cu dovlecei este un fel principal savuros preparat din bucăți fragede de piept de pui gătite împreună cu dovlecei proaspeți, sos de roșii, smântână și brânzeturi topite. Preparatul este aromatizat cu usturoi, vin alb și pătrunjel proaspăt.

Nuka Bistro

Un preparat de paste aromat, de inspirație italiană, ce conține panglici late de tagliatelle gătite cu fâșii fragede de vită și un sos cremos și bogat, adesea asezonat cu pesto și demi-glace.

Hubertus New Age, Restaurant & Lounge

Un preparat de paste aromat, de inspirație italiană, ce constă în paste amestecate cu un sos vibrant de pesto de busuioc și creveți sotați. Acesta include, de obicei, usturoi, parmezan și semințe de pin pentru un profil bogat și ierbos.

Shanghai Express - Iulius Mall

Un preparat versatil de tip stir-fry în stil asiatic, ce conține tăiței de grâu sau ramen amestecați cu bucăți fragede de pui și o varietate colorată de legume crocante. Este de obicei asezonat cu un sos savuros și aromat pe bază de soia, ghimbir și usturoi.

Amagusto

Linguine allo scoglio este un preparat clasic italian de paste cu fructe de mare, originar din regiunile de coastă, în special din Campania. Acesta conține linguine amestecate cu un mix de moluște proaspete, precum midii și scoici, alături de creveți și calamar, într-un sos delicat de usturoi, ulei de măsline și vin alb.

Pizzeria Montana

Un preparat clasic de paste din Roma realizat cu ouă, brânză tare, carne de porc maturată și piper negru. Sosul cremos este creat prin emulsionarea ouălor și a brânzei cu pastele fierbinți și puțină apă de la fierbere, fără a folosi smântână.

Bruto

Un preparat versatil de tip stir-fry în stil asiatic, ce conține tăiței de grâu sau ramen amestecați cu bucăți fragede de pui și o varietate colorată de legume crocante. Este de obicei asezonat cu un sos savuros și aromat pe bază de soia, ghimbir și usturoi.