Description

Un preparat fusion format dintr-o chiflă bao pufoasă, gătită la abur, umplută cu felii de somon afumat și, de regulă, acompaniată de legume murate, ierburi proaspete și un sos aromat. Acesta îmbină chifla tradițională chinezească cu aromele clasice occidentale de pește și fructe de mare.