Description

Un condiment cremos și picant, adesea asociat cu bucătăriile din Caraibe și Marea Britanie, servit de obicei cu fructe de mare sau gustări prăjite. Este o variantă a sosului cocktail care combină maioneza și ketchup-ul cu citrice, mirodenii și uneori un strop de coniac sau sos de ardei iute.