Description

Un preparat clasic format din felii subțiri de carne de vită frăgezite, trecute prin făină, ou bătut și pesmet, apoi prăjite până devin aurii și crocante. Este o variantă consistentă a tradiționalului șnițel austriac (Wiener Schnitzel), care se prepară de regulă din carne de vițel.