Description

Semifreddo este un desert italian semi-înghețat cu o textură ușoară de spumă, preparat de obicei fără a folosi o mașină de înghețată. Acesta constă dintr-un amestec de frișcă bătută încorporată în ouă și zahăr, fiind adesea aromatizat cu fructe, ciocolată sau nuci.