Description

Fileul de păstrăv este un preparat din pește de apă dulce, obținut din părțile fără oase ale peștelui, fiind de regulă prăjit în tigaie, gătit la grătar sau la cuptor. Este apreciat pentru gustul său fin și textura fragedă, fiind asezonat adesea cu lămâie și ierburi aromatice.