Description

Caviarul Daurenki este un tip de caviar hibrid de calitate superioară, obținut prin încrucișarea sturionului de Amur (Acipenser schrenckii) cu sturionul Kaluga (Huso dauricus). Este renumit pentru boabele sale mari și ferme, cu nuanțe bronz-aurii, și pentru un profil aromatic sofisticat, untos, cu note de cereale prăjite și nuci.