Description

Un tip de tăiței japonezi groși și gumați, preparați din făină de grâu, serviți de obicei într-o supă ușoară pe bază de dashi sau trași la tigaie cu diverse ingrediente. Este un element de bază al bucătăriei japoneze, apreciat pentru textura sa consistentă și posibilitatea de a fi servit atât cald, cât și rece.