Meniu - Preparate și băuturi în Timisoara

Le Monelline

Gnocchi sunt o varietate de găluște italiene realizate din bucăți mici de aluat, compuse cel mai frecvent din cartofi fierți și zdrobiți, făină și ouă. Aceștia sunt de obicei fierți până când se ridică la suprafață și apoi serviți cu diverse sosuri savuroase, cum ar fi pesto sau sos de roșii.

Restaurant Sabres

Un preparat de paste bogat și cremos, format din tortellini umpluți cu brânză și creveți suculenți, amestecați într-un sos Alfredo catifelat. Este preparat de obicei cu usturoi, spanac baby și roșii cherry pentru a echilibra consistența sosului și a brânzeturilor.

Tassei Sushi Robata

Un preparat rapid și aromat de inspirație asiatică, ce conține felii de piept de rață trase la wok împreună cu o varietate de legume și tăiței. Este asezonat de obicei cu ingrediente aromatice precum ghimbirul și usturoiul, totul fiind amestecat într-un sos bogat în umami.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat mediteranean clasic compus dintr-o varietate de crustacee și moluște, precum creveți, midii, scoici și calamar, adesea sotate cu usturoi, vin alb și ierburi aromatice. Este apreciat pentru aromele sale marine proaspete și este servit de regulă ca platou de sine stătător sau ca bază bogată pentru preparate de paste sau risotto.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un fel de mâncare clasic italian la cuptor din regiunea Emilia-Romagna, format din straturi de foi de paste cu ou, un ragù bogat de carne și sos Béchamel cremos, acoperit cu brânză Parmigiano-Reggiano.

Le Monelline

Un preparat tradițional italian la cuptor, format din foi de paste late stratificate cu sos ragu de carne, sos béchamel cremos și brânză.

Restaurant Sabres

Un preparat italian clasic de paste care conține creveți suculenți și roșii proaspete sotați cu usturoi și ulei de măsline. Este adesea finisat cu ierburi proaspete, precum pătrunjelul, și un strop de vin alb pentru un profil aromatic ușor și savuros.

Restaurant Sabres

Un fel de mâncare consistent de paste la cuptor preparat cu rigatoni și creveți suculenți, de obicei amestecați într-un sos cremos sau pe bază de roșii și acoperiți cu brânză topită. Este un preparat de bază al bucătăriei de confort italo-americane, cunoscut pentru aroma sa bogată și textura satisfăcătoare.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat clasic italian din orez, gătit prin fierberea lentă a orezului Arborio sau Carnaroli în supă până devine cremos, fiind apoi completat cu creveți sotați și sparanghel proaspăt. Este finisat de obicei cu unt, parmezan și un strop de vin alb pentru o textură bogată și catifelată.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat elegant de paste format din cappelletti în formă de pălărie, umpluți sau serviți de obicei alături de foie gras bogat și decadent. Această pregătire gourmet echilibrează adesea aroma de unt a ficatului cu accente dulci precum smochinele și elemente sărate precum brânza gorgonzola și sosul demi-glace.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat tradițional italian de paste care conține spaghetti și un amestec de fructe de mare proaspete, precum midii, scoici, creveți și calamar, gătite de regulă cu usturoi, vin alb și pătrunjel.

Le Monelline

Gnocchi sunt o varietate de găluște italiene realizate din bucăți mici de aluat, compuse cel mai frecvent din cartofi fierți și zdrobiți, făină și ouă. Aceștia sunt de obicei fierți până când se ridică la suprafață și apoi serviți cu diverse sosuri savuroase, cum ar fi pesto sau sos de roșii.

Tassei Sushi Robata

Un preparat savuros de inspirație asiatică, format din felii subțiri de piept de porc gătite rapid la foc iute și amestecate cu legume și tăiței. Se caracterizează prin echilibrul dintre carnea de porc onctuoasă și un sos aromat pe bază de soia, precum sosul yakisoba.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat de paste esențial italian, originar din Napoli, pregătit tradițional prin sotarea usturoiului tăiat felii subțiri și a fulgilor de ardei iute uscați în ulei de măsline de înaltă calitate. Este un simbol al filozofiei 'cucina povera', fiind apreciat pentru simplitatea sa și aroma picantă intensă.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat clasic de paste italienești, format din tăiței lați cu ou amestecați cu hribi aromați, usturoi și verdețuri, într-un sos ușor pe bază de unt sau ulei.

Dei Frati Timișoara

Un preparat clasic de paste din sudul Italiei, cunoscut pentru gustul său proaspăt și aromat. Constă în paste amestecate într-o emulsie cremoasă de coajă și suc de lămâie, unt și parmezan.

Le Monelline

Tortellini sunt paste mici în formă de inel din regiunea italiană Emilia-Romagna, umplute tradițional cu un amestec de carne, parmezan și nucșoară. Sunt emblematice pentru forma lor de „ombilic” și se servesc cel mai adesea în supă clară de carne sau cu sosuri pe bază de smântână.

Le Monelline

Monelline Nere este un preparat de specialitate format din tortelloni negri făcuți manual, colorați cu cerneală de sepie și umpluți cu somon. Acesta este servit de obicei cu un sos ușor de citrice care completează aromele marine delicate și textura bogată a peștelui.

Le Monelline

Un preparat tradițional italian la cuptor, format din foi de paste late stratificate cu sos ragu de carne, sos béchamel cremos și brânză.

Restaurant Sabres

Un preparat clasic italian de paste, format din tăiței lungi cu ou (tagliatelle) serviți într-un sos cremos cu somon afumat sau proaspăt. Este adesea asezonat cu un strop de vin alb sau vodcă, coajă de lămâie și verdețuri proaspete, precum pătrunjelul sau mărarul.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat clasic italian de orez, realizat cu orez Arborio sau Carnaroli și un mix de fructe de mare proaspete, precum midii, vongole, creveți și calamar. Este gătit lent cu supă de pește și vin alb pentru a obține o consistență bogată și cremoasă.

Vinto

Un preparat clasic de paste italienești, format din tăiței lați cu ou amestecați cu hribi aromați, usturoi și verdețuri, într-un sos ușor pe bază de unt sau ulei.

Le Monelline

O pastă italiană clasică umplută, formată din buzunare mici de pastă în formă de inel, umplute cu un amestec de brânză ricotta cremoasă și spanac. Originară din regiunea Emilia-Romagna, aceasta este adesea servită cu un sos simplu de unt și salvie sau cu un sos ușor de smântână.

Dantino Ristorante / Casa Antinori

Un preparat clasic de paste toscan, format din fâșii late de paste cu ou servite cu un ragu de rață bogat, gătit lent. Sosul este preparat de obicei cu vin roșu, legume aromatice și ierburi precum rozmarinul și salvia.