Skirt Steak
2 restaurante
Preparat din vită
Diafragma de vită este o tăietură lungă și plată din mușchiul diafragmei, recunoscută pentru gustul intens de vită și textura sa fibroasă. Se recomandă marinarea și gătirea rapidă la foc iute, fiind esențială tăierea perpendicular pe fibră pentru a asigura frăgezimea.
Vezi ce e mai aproape
Activează localizarea pentru a sorta după distanță și a vedea cât de departe e fiecare loc.
Servit la
1 locații
Despre preparat
Valori tipice per porție