Meniu - Preparate și băuturi în Bucuresti

BARTINI Rooftop

Un desert dens și cremos, preparat dintr-un amestec de brânză moale, ouă și zahăr, copt pe o bază de biscuiți sfărâmați sau aluat. Se distinge de variantele fără coacere prin textura sa mai fermă, asemănătoare cu a unei creme de ouă, obținută prin procesul de gătire în cuptor.

Fabrica Club

Un desert tradițional românesc preparat dintr-un aluat cu brânză de vaci, ouă și făină, de obicei prăjit și modelat sub formă de gogoașă cu o bilă mică deasupra. Se servește cald, acoperit cu smântână și dulceață de fructe, cel mai adesea de afine sau vișine.

Abel's Wine Bar

Un desert popular format dintr-o mică prăjitură de ciocolată cu un interior lichid, de ciocolată topită, servit de obicei cald și adesea alături de înghețată de vanilie.

MAYFAIR 39

Un desert cremos care îmbină cheesecake-ul tradițional cu pudra japoneză de ceai verde (matcha), oferind o nuanță verde vibrantă și un echilibru între aromele dulci și cele pământii, ușor amărui. Este preparat de obicei cu o bază de biscuiți și poate fi găsit atât în varianta coaptă, cât și fără coacere.

P+1

Un desert clasic francez format dintr-un inel de aluat choux umplut cu o cremă bogată mousseline cu praline și decorat cu fulgi de migdale. A fost creat în 1910 pentru a comemora cursa de biciclete Paris–Brest–Paris, forma sa circulară simbolizând o roată de bicicletă.

Zaaf Bucharest

Un desert clasic francez alcătuit dintr-o cremă fină și bogată de ouă, acoperită cu un strat crocant de zahăr caramelizat.

Amethyst Sky Bar

Un desert gourmet semnătură ce constă într-o sferă de ciocolată temperată servită pe un pat de crumble de ciocolată; sfera se topește la masă cu un sos fierbinte pentru a dezvălui un interior cremos, adesea cu fructe de pădure.

MAYFAIR 39

Un desert tradițional nord-american la cuptor, format din felii de mere acoperite cu un amestec sfărâmicios și crocant de făină, unt și zahăr. Este adesea condimentat cu scorțișoară și include frecvent fulgi de ovăz în crustă pentru a crea o textură crocantă care contrastează cu fructele moi.

Innocent & Delicious

Un desert bogat și savuros preparat în principal din ciocolată sau pudră de cacao, adesea stratificat cu ganache, mousse sau glazură. Este un element de bază în cofetăria occidentală, variind de la pandișpanuri simple la creații complexe supraetajate.

MAYFAIR 39

Un preparat clasic pentru micul dejun, realizat din felii de pâine înmuiate într-un amestec de ouă bătute și lapte sau smântână, apoi prăjite în tigaie până devin aurii. Este de obicei aromat cu scorțișoară și vanilie și servit cu toppinguri dulci, precum sirop de arțar, unt sau fructe proaspete.

MAYFAIR 39

Un preparat clasic pentru micul dejun, realizat din felii de pâine înmuiate într-un amestec de ouă bătute și lapte sau smântână, apoi prăjite în tigaie până devin aurii. Este de obicei aromat cu scorțișoară și vanilie și servit cu toppinguri dulci, precum sirop de arțar, unt sau fructe proaspete.

naive

Un desert popular format dintr-o mică prăjitură de ciocolată cu un interior lichid, de ciocolată topită, servit de obicei cald și adesea alături de înghețată de vanilie.

Innocent & Delicious

Un desert semnătură al cofetăriei RAI, compus dintr-un blat de lapte însiropat cu zahăr brun și vanilie, straturi de semințe de chia, piure de cocos și cremă de praline, totul acoperit cu o glazură de ciocolată cu migdale și orez negru.

Hard Rock Cafe Bucuresti

Un desert clasic cu fructe, format din felii de mere condimentate, acoperite cu un aluat de biscuiți sau de tip pandișpan și coapte până devin aurii. Se servește de obicei cald, adesea acompaniat de înghețată de vanilie sau sos de caramel.

MAYFAIR 39

Un preparat clasic pentru micul dejun, realizat din felii de pâine înmuiate într-un amestec de ouă bătute și lapte sau smântână, apoi prăjite în tigaie până devin aurii. Este de obicei aromat cu scorțișoară și vanilie și servit cu toppinguri dulci, precum sirop de arțar, unt sau fructe proaspete.

Sass' Restaurant & Lounge

Un desert clasic francez alcătuit dintr-o cremă fină și bogată de ouă, acoperită cu un strat crocant de zahăr caramelizat.

P+1

Un desert bogat și savuros preparat în principal din ciocolată sau pudră de cacao, adesea stratificat cu ganache, mousse sau glazură. Este un element de bază în cofetăria occidentală, variind de la pandișpanuri simple la creații complexe supraetajate.

naive

Un platou cu fructe este un sortiment de fructe proaspete de sezon, feliate și aranjate decorativ pe o tavă de servire. Este servit în mod obișnuit ca o gustare sănătoasă, aperitiv sau un desert ușor la întâlniri și evenimente.

MAYFAIR 39

Clătite subțiri și rotunde, populare în România și Europa de Est, foarte similare cu crêpes-urile franțuzești. Sunt servite de obicei rulate sau împăturite cu o varietate de umpluturi dulci sau sărate, precum gem, ciocolată sau brânză.

MAYFAIR 39

Un desert dulce copt, preparat de regulă din făină, zahăr, ouă și o grăsime precum untul sau uleiul, afânat cu praf de copt sau bicarbonat. Poate varia de la texturi simple de pandișpan până la creații complexe, stratificate, cu glazură sau umpluturi.

Hard Rock Cafe Bucuresti

Înghețata este un desert congelat îndulcit, preparat de obicei din produse lactate precum laptele și smântâna, amestecate cu zahăr și arome. Aceasta este agitată în timpul procesului de congelare pentru a crea o textură fină și cremoasă, prin încorporarea aerului și reducerea cristalelor de gheață.

Amethyst Sky Bar

Un desert clasic francez alcătuit dintr-o cremă fină și bogată de ouă, acoperită cu un strat crocant de zahăr caramelizat.

Fabrica Club

Clătite subțiri și rotunde, populare în România și Europa de Est, foarte similare cu crêpes-urile franțuzești. Sunt servite de obicei rulate sau împăturite cu o varietate de umpluturi dulci sau sărate, precum gem, ciocolată sau brânză.

Sass' Restaurant & Lounge

O prăjitură franțuzească clasică preparată răsturnat, în care fructele (în mod tradițional merele) sunt caramelizate în unt și zahăr înainte de a fi coapte cu o crustă de aluat deasupra. După coacere, tarta este întoarsă astfel încât fructele caramelizate să rămână deasupra unei baze crocante și untoase.