Acacia
O supă cremoasă de inspirație grecească, preparată din carne de curcan și rădăcinoase, legată cu un amestec de smântână și gălbenuș de ou și de obicei acrită cu lămâie și aromatizată cu mărar.
Buonissimo
O supă cremă fină și nutritivă preparată din linte roșie și legume, adesea aromată cu chimion și mentă uscată. Este un preparat de bază în bucătăria orientală și mediteraneeană, apreciat pentru conținutul ridicat de proteine și textura reconfortantă.
Supa a la Grec de Curcan
Linte Roșie