Description

Pulled pork este un preparat tradițional american de tip barbecue, originar din sudul Statelor Unite, realizat prin gătirea lentă a spetei de porc până când devine suficient de fragedă pentru a fi fâșiâită manual. Carnea este de obicei asezonată cu un amestec de condimente și servită cu un sos barbecue pe bază de oțet sau roșii.