Description

Un preparat mediteranean clasic compus dintr-o varietate de crustacee și moluște, precum creveți, midii, scoici și calamar, adesea sotate cu usturoi, vin alb și ierburi aromatice. Este apreciat pentru aromele sale marine proaspete și este servit de regulă ca platou de sine stătător sau ca bază bogată pentru preparate de paste sau risotto.